2022-07-23 El benzoato de sodio es una sustancia orgánica con la fórmula química C7H5NaO2. Es un polvo granular o cristalino blanco, inodoro o ligeramente con un olor benzoína, ligeramente dulce, con sabor astringente. La masa molecular relativa es 144,12. Es estable al aire y fácilmente soluble.
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2022-07-21 El tripolifosfato de sodio es una sustancia inorgánica con la fórmula química NA5P3PERO10. Es una especie de polifosfato lineal soluble de agua amorfa. Se usa ampliamente en alimentos como una tienda de humedad, potenciador de calidad, regulador de pH y agente de quelación de metal.
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2022-07-19 El hexametafosfato de sodio es una sustancia inorgánica con la fórmula molecular (NAPO3) 6, un cristal de polvo blanco o un copo de vidrio transparente incoloro o un bloque sólido. Soluble en agua, insoluble en solventes orgánicos.
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2022-07-17 La carboximetilcelulosa de sodio (CMC-NA) es un compuesto orgánico con la fórmula química [C6H7O2 (OH) 2och2coona] N, un derivado de celulosa carboximetilada y el caucho de celulosa iónica principal.
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