Alerta importante de estafa: cuidado con el sorteo falso de Polifar
La proteína proporciona aminoácidos para el crecimiento y el metabolismo de los animales, pero un mayor contenido de proteína no siempre significa una mejor nutrición. Este artículo explica el equilibrio de aminoácidos, los aminoácidos limitantes, la digestibilidad del SID, la proteína ideal y cómo la suplementación con aminoácidos puede mejorar la eficiencia, el rendimiento y la sostenibilidad del alimento.- Polifar
La metionina protegida del rumen es un aditivo alimentario clave para los rumiantes. Al mejorar el suministro intestinal de metionina, favorece la síntesis de proteínas de la leche, la salud metabólica, la defensa antioxidante, la reproducción, la utilización de nitrógeno y la nutrición proteica de precisión. Metionina protegida en el rumen como aditivo alimentario: beneficios, usos y aplicaciones en rumiantes - Polifar
La leucina y la isoleucina son BCAA esenciales que comparten vías metabólicas e interactúan estrechamente en la nutrición animal. El exceso de leucina puede crear antagonismo metabólico y reducir la utilización de isoleucina. Comprender el equilibrio de los BCAA es esencial para las dietas bajas en proteínas y la formulación de piensos de precisión. - Polifar
Esta guía se centra en el aditivo alimentario ácido isoascórbico (E315), y cubre sus propiedades fisicoquímicas, comparaciones con la vitamina C y el isoascorbato de sodio, mecanismo antioxidante, dosis y efectos en cinco categorías de alimentos, ventajas industriales y conceptos erróneos comunes. También aborda preguntas frecuentes sobre seguridad, pronostica sus perspectivas de aplicación en todas las industrias y adjunta detalles de suministro de materia prima en un solo lugar. - Polifar