Como proveedor global de aditivos de alimentos y alimentos confiables, Polifar se compromete a ofrecer ingredientes de alta calidad que satisfagan las necesidades en evolución de las industrias de salud, nutrición y cosméticos.
El tripolifosfato de sodio es una sustancia inorgánica con la fórmula química NA5P3PERO10. Es una especie de polifosfato lineal soluble de agua amorfa. Se usa ampliamente en alimentos como una tienda de humedad, potenciador de calidad, regulador de pH y agente de quelación de metal.
El hexametafosfato de sodio es una sustancia inorgánica con la fórmula molecular (NAPO3) 6, un cristal de polvo blanco o un copo de vidrio transparente incoloro o un bloque sólido. Soluble en agua, insoluble en solventes orgánicos.
La etoxibina es un antioxidante sintético ampliamente utilizado en la industria de los alimentos animales para mejorar la estabilidad del alimento y proteger la integridad de los nutrientes. Ayuda a mantener la calidad de los alimentos durante la producción, el transporte y el almacenamiento, particularmente en formulaciones que contienen aceites, grasas o vitaminas sensibles.
En la industria alimentaria moderna, los aditivos alimentarios juegan un papel crucial en la preservación, la coloración, la estabilización y la mejora del sabor de los productos alimenticios. Para garantizar la seguridad y la transparencia, la Unión Europea introdujo un sistema estandarizado conocido como el sistema de números E.