Polifar se complace en anunciar nuestra participación en el Global Ingredients Show 2025, un evento clave de la industria para alimentos y ingredientes de alimentación. Esperamos mostrar nuestros productos de alta calidad, interactuar con profesionales de la industria y explorar las tendencias del mercado.
La goma de Xantán tiene una reología única, buena solubilidad en agua, estabilidad al calor, ácido y álcali, y buena compatibilidad con varias sales. Como espesante, agente de suspensión, emulsionante y estabilizador, se puede usar ampliamente en más de 20 industrias, como alimentos, petróleo y medicina. Actualmente es el polisacárido microbiano más grande y más comúnmente utilizado del mundo.
El fosfato tricalcium para alimento se usa ampliamente como fertilizante de fosfato. Debido a que la alimentación por fósforo es un nuevo tipo de alimentación, muchas personas no entienden el fosfato de tricales para el alimento. En tales circunstancias, si compra a ciegas, no lo usará, lo que conducirá a una serie de consecuencias serias. Este artículo describirá en detalle el conocimiento específico del fosfato tricicalcium para la alimentación.
La sucralosa es un edulcorante de alta intensidad con la fórmula C12H19CL3O8. Alta estabilidad, luz, calor y pH estable. Ligeramente soluble en agua, metanol y etanol, ligeramente soluble en éter. El valor de pH de una solución acuosa al 10%es 5 ~ 8.
La sucralosa es el único edulcorante funcional que usa sacarosa como materia prima. La marca original es Splenda, que puede lograr una dulzura de aproximadamente 600 veces (400-800 veces) de sacarosa. La sucralosa tiene las características de no energía, alta dulzura, dulzura pura y alta seguridad. También es uno de los edulcorantes más ideales.