La proteína es la base material de la vida. Músculos, piel, plumas, nervios, órganos internos, enzimas, hormonas, anticuerpos, etc. Todos contienen una gran cantidad de proteínas y participan en las actividades metabólicas del cuerpo.
La composición de la maltodextrina está estrechamente relacionada con su proceso de hidrólisis, tipo de almidón y la presencia de otros componentes (como proteínas, grasas, etc.) en el almidón.
Neotame, el nombre químico es: N- [N- (3,3-dimetilbutil) -L-α-aspertil] -L-fenilalanina-1-metil éster, polvo cristalino, que contiene aproximadamente 4.5% de agua de cristal, es un edulcorante funcional.
Los aditivos de alimentación tienen las funciones de mejorar la nutrición de la alimentación, mejorar la tasa de utilización de la alimentación, promover el crecimiento de los animales y prevenir enfermedades y reducir la pérdida de nutrientes durante el almacenamiento de alimentos. Por lo tanto, los aditivos de alimentación son una parte indispensable de la alimentación.