2023-02-17 Los espesantes alimentarios son uno de los excipientes más importantes en la industria alimentaria. Desempeña principalmente el papel de estabilizar la forma del alimento en el procesamiento de alimentos, como mantener estable la suspensión en suspensión, la suavidad y el sistema de emulsificación.
Leer Más 
2023-02-14 La composición de la maltodextrina está estrechamente relacionada con su proceso de hidrólisis, tipo de almidón y la presencia de otros componentes (como proteínas, grasas, etc.) en el almidón.
Leer Más 
2023-02-09 Neotame, el nombre químico es: N- [N- (3,3-dimetilbutil) -L-α-aspertil] -L-fenilalanina-1-metil éster, polvo cristalino, que contiene aproximadamente 4.5% de agua de cristal, es un edulcorante funcional.
Leer Más 
2023-02-03 Hay muchos ingredientes en nuestra comida, y Maltodextrin es uno de ellos. Este artículo le dirá lo que es maltodextrin.
Leer Más 
Español 
