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El ácido láctico es un ácido carboxílico con la fórmula química C3H6O3.Contiene un grupo hidroxilo y es un alfa-hidroxiácido (AHA).En solución acuosa, su grupo carboxilo libera un protón para producir el ion lactato CH3CH(OH)COO−.Propiedades del ácido láctico El ácido láctico puro es un líquido incoloro y su

Nuestra exhibición de Ingredientes y aditivos alimentarios en Moscú ha finalizado con éxito.¡Después de tres años epidémicos, hemos vuelto a abrazar el mundo!Hemos conocido a muchos viejos y nuevos amigos en esta feria, es un placer poder conversar cara a cara. Creo que seguiremos siendo una cooperación a largo plazo y construiremos n

¡Buenas noticias!Polifar te espera en FENAGRA en Brasil.FENAGRA es reconocida internacionalmente por reunir a los principales actores del sector de Alimentos y Piensos, principalmente en la incorporación de nuevas tecnologías y procesamiento.Desde grandes multinacionales hasta importantes proveedores de equipos y suministros en

Los reguladores de acidez, también conocidos como reguladores de pH, son sustancias que se utilizan para mantener o cambiar el pH de los alimentos.Cada regulador de acidez tiene un perfil de acidez y acidez diferente.Hay muchas formas de clasificar los reguladores de la acidez.De acuerdo con las diferentes funciones, los reguladores de acidez se pueden dividir en