CENTRO DE NOTICIAS

Los aditivos alimentarios se refieren a sustancias químicamente sintetizadas o naturales agregadas a los alimentos con el fin de mejorar la calidad de los alimentos, el color, el aroma y el gusto, así como para las necesidades de la antisepsia y la tecnología de procesamiento.

El sorbato de potasio, también conocido como potasio 2,4-hexadienoato, es la sal de potasio del ácido sorbico, y su fórmula molecular es C6H7O2K. Cristales de escala blanca a amarilla clara, partículas de cristal o polvo de cristal, inodoro o ligeramente oloroso, fácil de absorber la humedad cuando se exponen al aire durante mucho tiempo, descomposición oxidativa y decoloración.

Encantado de trabajar con usted en los últimos meses, gracias por sus esfuerzos y tiempo con Polifar en 2022. Confía en que podemos crear más oportunidades comerciales manteniendo una comunicación cercana.

El propionato de calcio es un conservante de alimentos de tipo ácido. En condiciones ácidas, produce ácido propiónico libre, que tiene efecto antibacteriano. Su efecto antibacteriano se ve afectado por el valor de pH del medio ambiente, y el efecto inhibitorio sobre el moho es el mejor cuando el valor de pH es 5.0.