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Descripción general
Detalles Rápidos
| No CAS.: | 532-32-1 | Otros nombres: | Benzonato de sodio |
| MF: | C7H5NaO2 | Número EINECS: | 208-534-8 |
| Lugar de origen: | Porcelana | Tipo: | Grado de comida |
| Eficacia: | Preservativo | Nombre de la marca: | polifar |
| Número de modelo: | Conservación de los alimentos | Apariencia: | Polvo blanco que fluye libremente |
| Duración: | 2 años | Cantidad mínima de pedido: | 1 kg |
| Muestra: | Gratis, ≤200g | Certificación: | FDA,ISO9001,KOSHER,HALAL |
Capacidad de suministro
Dongda, Wuhanorgánico, Caballo negro, tongtai
| Capacidad de suministro | 370.000 kg al mes |
Empaquetado y entrega
| Empaquetado del producto: | Generalmente 25 kg/bolsa |
| Almacenamiento del producto: | Almacenado en lugar ventilado, evitando lluvia, humedad e insolación.Maneje con cuidado para evitar daños en la bolsa, lejos de sustancias tóxicas. |
| Cargando: | 16MT/20FCL';14MT/20FCL' con paletas |
| Entrega: | Aproximadamente 2 - 3 semanas |
Propiedades del producto
El benzoato de sodio se utiliza ampliamente como conservante en el procesamiento y conservación de alimentos.El ácido benzoico puede desempeñar un papel en estado libre en los alimentos, por lo que tiene un mejor efecto en alimentos con ácidos fuertes. El ácido benzoico se usa generalmente en bebidas carbonatadas, salsa de soja, salsas, conservas y bebidas de frutas y verduras, etc. El ácido benzoico se puede usar junto con ésteres del ácido p-hidroxibenzoico en salsa de soja y bebidas para mejorar el efecto. El ácido benzoico y el benzoato de sodio se usan a menudo para conservar frutas, mermeladas, jarabes de bebidas y otros alimentos ácidos altamente ácidos, se pueden usar con esterilización a baja temperatura y desempeñan un papel sinérgico.
El benzoato de sodio es en su mayoría partículas blancas, sin olor o ligero olor a benzoína, sabor ligeramente dulce; Soluble en agua (temperatura ambiente) aproximadamente 53,0 g/100 ml, el pH es aproximadamente 8; El benzoato de sodio también es un conservante ácido.
1. Se utiliza principalmente como conservante de alimentos, pero también se utiliza en la producción de medicamentos, colorantes, etc.
2. Utilizado en la industria farmacéutica y en la investigación genética de plantas, también utilizado como tintes intermedios, fungicidas y conservantes.
3. Conservante; Agentes antimicrobianos.
4. El benzoato de sodio también es un importante conservante ácido de los alimentos. Cuando se utiliza, se convierte en la forma eficaz de ácido benzoico. Consulte ácido benzoico para conocer su alcance y uso. Además, también se puede utilizar como conservante de piensos.
5. El producto se utiliza como aditivo alimentario (conservante), bactericida en la industria farmacéutica, mordiente en la industria de los colorantes, plastificante en la industria del plástico y también como intermediario en la síntesis orgánica de especias.
Especificación
| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Polvo blanco que fluye libremente |
| Ensayo | 99,0 - 100,5 % |
| Pérdida por secado | ≤ 2,0% |
| Cloruros | ≤ 0,02% |
| ácido ftálico | ≤ 150 mg/kg |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico (como As) | ≤ 3 mg/kg |
| Mercurio (como Hg) | ≤ 1 mg/kg |
Preguntas más frecuentes
P1: ¿Cuál es el papel del benzoato de sodio en los alimentos?
R1: Como conservante, el benzoato de sodio desempeña un papel en la inhibición del crecimiento de microorganismos como bacterias, mohos y levaduras en alimentos y bebidas, y en la extensión de la vida útil de los alimentos.
P2: ¿En qué alimentos se puede utilizar el formiato de sodio?
R2: El benzoato de sodio se puede utilizar en una variedad de alimentos y bebidas, incluidas mermeladas, bebidas, jugos, alimentos enlatados, dulces y condimentos.
Exhibición
