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Descripción general
Detalles Rápidos
| No CAS.: | 137-40-6 | Otros nombres: | dipropanoato de calcio;propanoato |
| MF: | C3H5NaO2 | Número EINECS: | 205-290-4 |
| Lugar de origen: | Porcelana | Tipo: | Grado de comida |
| Eficacia: | Preservativo | Nombre de la marca: | polifar |
| Número de modelo: | Conservación de los alimentos | Apariencia: | Polvo higroscópico cristalino blanco o polvo blanco fino |
| Duración: | 2 años | Cantidad mínima de pedido: | 1 kg |
| Muestra: | Gratis, ≤200g | Certificación: | FDA,ISO9001,KOSHER,HALAL |
Capacidad de suministro
| Capacidad de suministro | 3.000 kilos al mes |
Empaquetado y entrega
| Empaquetado del producto: | Generalmente 25 kg/bolsa |
| Almacenamiento del producto: | Almacenado en lugar ventilado, evitando lluvia, humedad e insolación.Maneje con cuidado para evitar daños en la bolsa, lejos de sustancias tóxicas. |
| Cargando: | 16MT/20FCL';14MT/20FCL' con paletas |
| Entrega: | Aproximadamente 2 - 3 semanas |
Propiedades del producto
1. Conservantes cosméticos. Para moldear, levadura y tiene una amplia gama de efectos antimicrobianos. El efecto antibacteriano es particularmente evidente en los hidrolizados ácidos. La cantidad que se añade a tu maquillaje no suele ser superior al 2%. Insecticida, agente antimoho. Se determinó transaminasa. Se utiliza como aglutinante en el curtido para mejorar la resistencia a los álcalis del cuero y la uniformidad del curtido.
2. El propionato de sodio es un conservante alimentario ácido y su bacteriostasis se ve afectada por el valor del pH del medio ambiente. En medio ácido para todo tipo de mohos, los bacilos gramnegativos o los bacilos aeróbicos tienen una fuerte inhibición. Es eficaz para prevenir la producción de aflatoxinas y tiene poco efecto sobre la levadura. En la industria alimentaria, para la conservación de tortas se puede utilizar la cantidad de 2,5 g/kg (en términos de ácido propiónico).
3. Como conservante, el propionato de sodio tiene un fuerte efecto inhibidor sobre todo tipo de mohos, bacilos aeróbicos o bacilos gramnegativos en medio ácido. Es eficaz para prevenir la producción de aflatoxinas y tiene poco efecto sobre la levadura. También se puede utilizar como conservante de alimentos.
4. Se utiliza como aglutinante en el curtido del cuero para mejorar la resistencia a los álcalis del cuero y la uniformidad del curtido.
Especificación
| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Polvo higroscópico cristalino blanco o polvo blanco fino |
| Ensayo | ≥ 99 % |
| Pérdida por secado | ≤ 4,0% |
| PH (solución acuosa al 10%) | 7,5 - 10,5 |
| Agua insoluble | ≤ 0,1% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico (como As) | ≤ 3 mg/kg |
| Mercurio (como Hg) | ≤ 1 mg/kg |
Preguntas más frecuentes
P1: ¿Cuánto propionato de sodio se utiliza en pan y bollería?
R1: La dosis de propionato de sodio que se utiliza en pan y bollería suele ser del 0,1% al 0,3%, y la dosis específica depende de las necesidades del producto y de las regulaciones nacionales.
P2: ¿Para qué se utiliza el propionato de sodio?
R2: El propionato de sodio se utiliza a menudo como conservante en alimentos y piensos.Puede inhibir el crecimiento de microorganismos como moho y levadura en los alimentos y prolongar la vida útil de los alimentos.
Exhibición
