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Descripción general
Detalles Rápidos
| No CAS.: | 87-69-4 | Otros nombres: | Ácido L-2,3-dihidroxisuccínico |
| MF: | C4H6O6 | Número EINECS: | 201-766-0 |
| Lugar de origen: | Porcelana | Tipo: | Grado de comida |
| Eficacia: | Reguladores de acidez | Nombre de la marca: | polifar |
| Número de modelo: | Ingredientes de comida | Apariencia: | Polvo de cristal blanco |
| Duración: | 2 años | Cantidad mínima de pedido: | 1 kg |
| Muestra: | Gratis, ≤100g | Criterios implementados: | ES 25545 - 2010 |
Capacidad de suministro changmao
| Capacidad de suministro | 400.000 kilos al mes |
Empaquetado y entrega
| Empaquetado del producto: | Bolsa de 25 kg/bolsa compuesta, con doble capa de film PP |
| Almacenamiento del producto: | Almacenado en lugar ventilado, evitando lluvia, humedad e insolación.Maneje con cuidado para evitar daños en la bolsa, lejos de sustancias tóxicas. |
| Cargando: | 25MT/20FCL';22MT/20FCL' sin palets |
| Entrega: | Aproximadamente 1 - 2 semanas |
Propiedades del producto
El ácido tartárico, o ácido 2,3-dihidroxisuccínico, es un ácido carboxílico con una fórmula química de C4H6O6.Existe en una variedad de plantas, como la uva y el tamarindo.También es uno de los principales ácidos orgánicos del vino.
Como antioxidante agregado a los alimentos, puede hacer que los alimentos tengan un sabor amargo.El mayor uso del ácido tartárico es como aditivo para bebidas y también es materia prima para la industria farmacéutica.
Especificación
| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Cristales blancos o polvo cristalino. |
| Ensayo (en base seca) | 99,5 - 101,0% |
| Residuos en ignición | ≤ 0.1 |
| Pérdida por secado | ≤ 0,50 % |
| Cloruro(Cl) | ≤ 0.01 % |
| Sulfato(SO4) | ≤ 0,04% |
| Metales pesados (Pb) | ≤10 mg/kg |
| Arsénico (As) | ≤ 2 mg/kg |
| oxalato | ≤ 300 mg/kg |
| Uso | Regulador de acidez |
Preguntas más frecuentes
P1: ¿Qué es el ácido tartárico?
R1: El ácido tartárico es un ácido orgánico que suele existir en forma cristalina, en forma de cristales blancos o en polvo.Se encuentra naturalmente en los sedimentos de las uvas, ciertas frutas y el vino.
P2: ¿Qué papel puede utilizarse el ácido tartárico en los productos alcohólicos?
R2: En la elaboración del vino, el ácido tartárico se puede utilizar como fuente de sedimento tártaro y ayuda a estabilizar el vino durante el proceso de elaboración del vino.
Exhibición
