Español 
 |
Descripción general
Detalles Rápidos
| No CAS.: | 7235-40-7 | Otros nombres: | Betacaroteno |
| MF: | C40H56 | Número EINECS: | 230-636-6 |
| Lugar de origen: | Porcelana | Tipo: | 1%;10%;20%;30%,50%,90%;99% |
| Eficacia: | colorante | Nombre de la marca: | polifar |
| Número de modelo: | Colorante alimentario | Apariencia: | Polvo cristalino de color naranja intenso a rojo oscuro |
| Duración: | 2 años | Cantidad mínima de pedido: | 1 kg |
| Muestra: | Gratis, ≤100g | Certificación: | FDA,ISO9001,HALAL |
Capacidad de suministro
| Capacidad de suministro | 500 kg por mes |
Empaquetado y entrega
| Empaquetado del producto: | Membrana interior/bolsa de papel de aluminio/tambor/caja |
| Almacenamiento del producto: | Almacenado en lugar ventilado, evitando lluvia, humedad e insolación.Maneje con cuidado para evitar daños en la bolsa, lejos de sustancias tóxicas. |
| Cargando: | 20MT/20FCL';18MT/20FCL' con paletas |
| Entrega: | Aproximadamente 1 - 2 semanas |
Propiedades del producto
Como tipo de pigmento soluble en aceite comestible, el batecaroteno puede cubrir todos los sistemas de color, desde el rojo al amarillo, debido a la diferencia de concentración, por lo que ha atraído la atención de la industria alimentaria.Es muy adecuado para el desarrollo de productos a base de aceite y productos a base de proteínas, como pigmentos de naranja comestibles y fortificantes nutricionales, como margarina, cápsulas, productos condensados de pasta de pescado, productos vegetarianos, fideos instantáneos, etc. El β-caroteno que ha sido microencapsulado se puede convertir en pigmentos solubles en agua y se puede utilizar en casi todos los alimentos.
Especificación
| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Polvo cristalino de color naranja intenso a rojo oscuro |
| Ensayo (cantaxantina) | 10% 20% 30% 96% 98% |
| Pérdida por secado | ≤ 5,0% |
| Ceniza | ≤ 5% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsénico (como As) | ≤ 2 mg/kg |
| Cadmio(Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| Mercurio(Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Microbiológico | |
| Recuento total de platos | ≤ 1000 ufc/g |
| Levadura y moho | ≤ 100 ufc/g |
| E. coli. | Negativo |
Preguntas más frecuentes
P1: ¿Qué es E160a?
A1: E160a es el número internacional de aditivos alimentarios, también conocido como betacaroteno.Es un pigmento natural comúnmente utilizado en el procesamiento de alimentos, principalmente para proporcionar colores de naranja a amarillo a los alimentos.El betacaroteno es un carotenoide, un pigmento natural que se encuentra en muchas plantas y uno de los componentes principales de las zanahorias.No sólo se utiliza como colorante alimentario, sino que también se cree que tiene propiedades antioxidantes y valor nutricional.
P2: ¿Para qué alimentos se utiliza habitualmente el E160a?
R2: E160a (betacaroteno) se usa comúnmente en los siguientes tipos de alimentos:
galletas y pasteles
Galleta
Condimentos y Condimentos
Jugos y bebidas frutales.
alimentos congelados
Yogur y productos lácteos
Caramelos y chocolates de color naranja.
Ciertos tipos de pan y productos de panadería.
ciertos tipos de frutos secos y nueces
ciertos tipos de alimentos enlatados
Comida rápida y comida preparada.
Ciertos tipos de suplementos nutricionales.
Se utiliza comúnmente en el procesamiento de alimentos para mejorar el color y el valor nutricional de los alimentos.
Exhibición
