Responsabilidades ambientales del uso de alimentos con oligoelementos

Oligoelementos desempeñan un papel importante en las actividades de la vida animal, son nutrientes esenciales para los animales, son cofactores importantes para los centros activos de enzimas en el metabolismo del cuerpo y mantienen la estabilidad de la estructura enzimática y la transmisión de información genética. En el modelo moderno de la industria ganadera y el concepto de protección del medio ambiente, la calidad de los oligoelementos en los piensos es especialmente importante.

Este artículo contiene lo siguiente:

• Oligoelementos en los piensos

• Impacto de los oligoelementos en el medio ambiente.

• Daño de altas dosis de oligoelementos en los piensos.

Oligoelementos en los piensos

El oligoelemento en el alimento es un aditivo, y la materia prima que constituye el aditivo de oligoelementos es un compuesto que contiene oligoelementos, tales como (óxido de zinc, sulfato bajo en cloruro de zinc, cloruro de cobre básico, Sulfato de Manganeso, etc. ). Los compuestos de oligoelementos utilizados como aditivos alimentarios deben ser absorbidos y utilizados por los animales. Para la salud animal y la seguridad social, las impurezas (principalmente metales pesados) en los compuestos de oligoelementos aptos para piensos deben cumplir estrictamente las normas nacionales.

Impacto de los oligoelementos en el medio ambiente.

El impacto del cobre y el zinc en el medio ambiente es motivo de especial preocupación, porque para promover el crecimiento y prevenir la diarrea bacteriana, los niveles farmacológicos de fuentes inorgánicas de Cu y Zn (sulfato de cobre y óxido de zinc) con los alimentos suelen ser mucho más altos que los requisitos fisiológicos. . Estas excretas pueden causar contaminación del suelo y del agua, y pueden ser muy tóxicas para las plantas y los animales, e incluso para los microorganismos del suelo. Por este motivo, la Comisión Europea de Alimentación Animal ha propuesto un nivel de contenido máximo muy por debajo del nivel reconocido actualmente.

La nutrición con oligoelementos siempre ha sido un campo pasado por alto en la ciencia animal y en los genotipos animales modernos con mayores niveles de fertilidad. Los animales pueden necesitar niveles de oligoelementos más elevados que los recomendados actualmente. Sin embargo, no se trata sólo de una cuestión de cantidad, sino que también existen muchos problemas en cuanto al origen y la biodisponibilidad de los oligoelementos. Deberían determinarse más a fondo los niveles de oligoelementos necesarios para alimentar a los animales modernos, las formas más fáciles de absorber y sus beneficios, incluidos un mejor rendimiento, una buena salud y bienestar animal y un menor impacto medioambiental. Según la investigación actual, los oligoelementos orgánicos desempeñarán un papel cada vez más importante en la nutrición de los cerdos, ya que no sólo pueden satisfacer las necesidades reales de los animales para mantener un rendimiento óptimo, sino que también causan un impacto mínimo en el medio ambiente.

Daño de altas dosis de oligoelementos en los piensos.

• Provocan contaminación ambiental y desperdicio de recursos: la tasa de absorción de oligoelementos en el tracto digestivo es baja y es menor cuando la dosis es alta. La mayoría de los oligoelementos se excretan a través de las heces, lo que provoca un desperdicio de recursos y contamina el medio ambiente. La fertilización prolongada con estiércol con alto contenido de oligoelementos provocará la acumulación y contaminación de oligoelementos en el suelo, lo que tendrá un efecto tóxico en las plantas (especialmente los cultivos), afectará gravemente el crecimiento y desarrollo de las plantas y reducirá el rendimiento de los cultivos. Una vez que las heces contaminan la fuente de agua, también causarán un gran daño, lo que puede reducir la capacidad de autopurificación del cuerpo de agua, degradar la calidad del agua y matar la vida acuática.

• Disminuir la comestibilidad y seguridad de los productos animales: el alto contenido de cobre puede causar acumulación de cobre en el hígado de los animales, reduciendo así su valor comestible e incluso provocando efectos tóxicos en el cuerpo humano. Aunque un alto contenido de zinc y arsénico orgánico permanece en el cuerpo del animal, esto también afecta la seguridad de los productos animales.

• Es fácil provocar intoxicación animal y es perjudicial para los productores de piensos.

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