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Descripción general
Detalles Rápidos
| No CAS.: | 4075-81-4 | Otros nombres: | Sal cálcica del ácido propanoico, propanoato de calcio. |
| MF: | C6H10CaO4 | Número EINECS: | 223-795-8 |
| Lugar de origen: | Porcelana | Tipo: | Grado de comida |
| Eficacia: | Preservativo | Nombre de la marca: | polifar |
| Número de modelo: | Conservación de los alimentos | Apariencia: | Polvo cristalino blanco |
| Duración: | 2 años | Cantidad mínima de pedido: | 1 kg |
| Muestra: | Gratis, ≤200g | Certificación: | FDA,ISO9001,KOSHER,HALAL |
Capacidad de suministro E
TONELADA, tongtai, alquimia
| Capacidad de suministro | 200.000 kilos al mes |
Empaquetado y entrega
| Empaquetado del producto: | Generalmente 25 kg/bolsa o según sus requisitos |
| Almacenamiento del producto: | Almacenado en lugar ventilado, evitando lluvia, humedad e insolación.Maneje con cuidado para evitar daños en la bolsa, lejos de sustancias tóxicas. |
| Cargando: | 18MT/20FCL';14MT/20FCL' con paletas |
| Entrega: | Aproximadamente 2 - 3 semanas |
Propiedades del producto
En la industria de procesamiento de alimentos, se utiliza como agente tampón, quelato, estabilizador, oxidante antibiótico, emulsionante, regulador de sabor, se utiliza en productos lácteos, jaleas, mermeladas, pasteles enlatados. Se utiliza como emulsionante en queso y en refrescantes de cítricos. En productos farmacéuticos, Se utiliza para curar la hipocalimia, el agotamiento de potasio y la alcalinización de la orina.
Especificación
| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo | 99,0 - 100,5% |
| Insoluble en agua | ≤ 0,3% |
Pérdida por secado | ≤ 5,0% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico (como As) | ≤ 3 mg/kg |
| Punto de fusion | 300 ℃ |
Fluoruro(F) | ≤ 30 mg/kg |
| Hierro (Fe) | ≤ 50 mg/kg |
| Magnesio (MgO) | ≤ 0,4% |
Preguntas más frecuentes
P1: ¿Cuál es el mecanismo de acción del propionato de calcio en el procesamiento de alimentos?
R1: El propionato de calcio puede inhibir el crecimiento de moho, levaduras y otros microorganismos en los alimentos y evitar que se multipliquen en los alimentos, desempeñando así el papel de antisepsia y conservación.
P2: ¿Cuál es el proceso de producción de propionato de calcio?
R2: El propionato de calcio generalmente se produce mediante la reacción del ácido propiónico y el hidróxido de calcio (cal).La reacción genera propionato de calcio, que luego se convierte en productos terminados mediante procesos como cristalización, secado y trituración.
Exhibición
