CATEGORIA DE PRODUCTO

Preguntas más frecuentes

Seguro de calidad

ISO, FAMIQS, SGS, FDA
Paquete

Fosfato: 25kg / bolsa, 50kg / bolsa, 1100kg / bolsa, 1200 kg / bolsa, 1250kg / bolsa o como su solicitud.
Elemento traza: 25kg / bolsa, 50kg / bolsa, 1200kg / bolsa, 1350kg / bolsa o como su solicitud.
Aminoácido: 25kg / bolsa, 600 kg / bolsa o como su solicitud.
Vitamina: 1kg / bolsa, 25kg / bolsa, 25 kg / tambor ect.
Proteína: 25kg / bolsa, 50kg / bolsa, 600 kg / bolsa, desempaquetado o como su solicitud.
El tiempo de entrega

Alrededor de 10-30days.
Modos de transporte

Por aire, por mar o en tren.
Plazo de pago

Pre-T / T o LC a la vista.
Embalaje y almacenamiento

La mayoría de las bolsas de embalaje pre-mezclado utilizan bolsas de papel de tres en uno, que tienen las ventajas de impermeables, a prueba de luz, sin fugas y no es fácil de dañar. Generalmente de 20-25 kg / bolsa. Dado que la premezcla contiene una variedad de micro-componentes activos, la posibilidad de que aumentará su interacción, por lo que se debe tener cuidado para evitar la humedad durante el almacenamiento.
Medición y mezcla.

Para la medición de los micro-componentes, se deben usar escalas electrónicas, precisas a 0.01 gramos, y se pueden usar grandes cantidades de materias primas en escalas. Hay muchos tipos de mezcladores. Los mezcladores verticales ordinarios son propensos a las deficiencias, como la separación automática y la velocidad de descarga lenta debido a su velocidad de alimentación lenta. Es mejor usar un mezclador de cinta doble horizontal o un mezclador de cono.
Problema de adición de aminoácidos

Muchos experimentos han confirmado que agregar la bypass de rumen, la metionina y la lisina pueden aumentar la producción de leche y los beneficios económicos. Esto puede ser agregado por las granjas lecheras de acuerdo con las condiciones específicas.
Estabilidad de los componentes de rastreo

En las condiciones normales de almacenamiento y uso, las propiedades físicas y químicas de los oligoelementos, las vitaminas y otros componentes en la premezcla son estables, pero cuando el contenido de humedad es alto, la estabilidad es deficiente y la tasa de pérdida es grande. Controle estrictamente el contenido de agua de la premezcla, preferiblemente no más del 5%.
Producción tecnológica

Prevenir y reducir la pérdida de ingredientes activos y garantizar la estabilidad y la eficacia de la premezcla. Elija materias primas con buena estabilidad. En términos de vitaminas, es mejor elegir materias primas estabilizadas; Cuando se usan los oligoelementos de sulfato, se debe minimizar el agua de cristal, o también se deben usar óxidos, también se pueden seleccionar los oligoelementos orgánicos; controlar cloruro de colina la cantidad de álcali, debido a su fuerte absorción de agua, tiene un efecto destructivo en las vitaminas; Las vitaminas deben agregarse en exceso, especialmente cuando el tiempo de almacenamiento supera los 3 meses; Se deben agregar antioxidantes de buena calidad, agentes antiacondicos y agentes antifúngicos.

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Descripción general

Detalles Rápidos

No CAS.:	7758-23-8	Otros nombres:	MCP
MF:	CaH4O8P2	Número EINECS:	231-837-1
Lugar de origen:	Porcelana	Tipo:	Grado de comida
Eficacia:	Hidratante, Humectante, Agente de retención de humedad	Nombre de la marca:	Polifar
Número de modelo:	humectante	Apariencia:	Polvo cristalino blanco
Duración:	2 años	Cantidad mínima de pedido:	1 kg
Muestra:	Gratis, ≤100g	Certificación:	FDA, ISO9001, HALAL

Capacidad de suministro

Capacidad de suministro

800.000 kilos al mes

Empaquetado y entrega

Empaquetado del producto:	Neto 25kg/1000kg en bolsas tejidas de plástico con forro de PE
Almacenamiento del producto:	Almacenado en lugar ventilado, evitando lluvia, humedad e insolación.Maneje con cuidado para evitar daños en la bolsa, lejos de sustancias tóxicas.
Cargando:	24MT/20FCL';20MT/20FCL' con paletas
Entrega:	Alrededor de 1 a 4 semanas

Propiedades del producto

El dihidrógeno fosfato de calcio se puede utilizar como agente leudante, regulador de masa, tampón, suplemento nutritivo, emulsionante, estabilizador y otros mejoradores de calidad.Puede mejorar los iones metálicos complejantes de los alimentos, el valor del pH, aumentar la fuerza iónica, etc., y puede mejorar la adhesión de los alimentos y la retención de agua.Se utiliza para harina, pasteles, tartas, productos horneados, alimentos fritos, galletas, leche en polvo, bebidas frías, helados, etc. Cuando se utiliza propionato de calcio como agente eclosionante para el pan, el pH de la masa aumentará y la fermentación será lenta. .En este momento se debe agregar 0,3% de este producto para reducir el pH de la masa.Cuando se utiliza para elaborar cerveza, puede mejorar el poder de sacarificación, promover la reproducción de la levadura y mejorar la capacidad de fermentación.Se puede agregar al agua.

Especificación

Artículo	Estándar
Apariencia	Polvo cristalino blanco
Ensayo	15,9 - 17,7 %
Pérdida por secado (60 ℃, 3 horas)	≤ 1%
Metales pesados (como Pb)	≤ 2 mg/kg
Arsénico (como As)	≤ 3 mg/kg
Fluoruro (como F)	≤ 30 mg/kg
Cadmio (como Cd)	≤ 1 mg/kg
Mercurio	≤ 1 mg/kg

Preguntas más frecuentes

P1: ¿Qué son los MCP en la cocina?

R1: En cocina, MCP significa fosfato monocálcico, un aditivo alimentario comúnmente utilizado para hornear.

El MCP se utiliza como agente leudante en la cocina para ayudar a que la masa suba.Cuando se combina con bicarbonato de sodio, el MCP reacciona para producir dióxido de carbono, lo que hace que la masa suba, lo que da como resultado productos horneados ligeros y esponjosos.

El MCP se usa comúnmente en recetas de pan, pasteles, galletas, panqueques y otros productos horneados para mejorar su textura y volumen.Ayuda a formar una miga suave y tierna en productos horneados.

P2: ¿Cuáles son las alternativas al monofosfato de calcio?

R2: Algunas alternativas comunes al fosfato monocálcico (MCP) incluyen:

Pirofosfato ácido de sodio (SAPP): similar al MCP, el SAPP también es un agente leudante de uso común que se puede utilizar en productos horneados.
Pirofosfato ácido de calcio (CAPP): similar al SAPP, CAPP también es un agente leudante común que se usa comúnmente en productos horneados.
Fosfato ácido de sodio: Tiene funciones similares al MCP y también puede usarse como agente leudante y regulador de la acidez.
Fosfato dicálcico (DCP): además de usarse como agente leudante en productos horneados, el DCP también se puede agregar a los alimentos como suplemento de calcio.
Sulfato de amonio: se puede agregar como agente leudante a productos horneados como pan y pasteles.
Sulfato de aluminio y sodio: similar al MCP, también se puede utilizar como agente leudante para productos horneados.

Estos sustitutos son funcionalmente similares al MCP y pueden usarse en productos horneados para aumentar el efecto leudante y mejorar la textura y el sabor.La selección de una alternativa adecuada depende de las necesidades de procesamiento de alimentos, los requisitos de formulación y las consideraciones de costos.

Exhibición

Conferencia sobre ingredientes alimentarios