1. ¿Qué es una premezcla de aditivos alimentarios?
Una premezcla de aditivos alimentarios es un producto intermedio elaborado mezclando uniformemente uno o más aditivos alimentarios con un vehículo o diluyente adecuado en una determinada proporción.
Sus principales funciones son:
Mejorar la uniformidad de la dispersión de aditivos.
Facilitar la medición y el uso.
Mejorar la estabilidad
Reducir los errores de producción
Mejorar el rendimiento de la producción animal.
Por lo general, las premezclas no se alimentan directamente a los animales, sino que se añaden a los piensos compuestos en una determinada proporción.
2. Clasificación de las premezclas de aditivos alimentarios
(1) Pienso premezclado compuesto
Esto se refiere a una mezcla homogénea compuesta principalmente por dos o más tipos de aditivos nutricionales para piensos , incluidos oligoelementos minerales, vitaminas y aminoácidos, combinados con otros aditivos alimentarios, vehículos y/o diluyentes en una determinada proporción. El contenido de los aditivos nutricionales para piensos debe cubrir las necesidades nutricionales básicas del animal en su etapa fisiológica específica. La cantidad añadida en piensos compuestos, suplementos concentrados o agua de bebida para animales no debe ser inferior al 0,1 % ni superior al 10 %.. Las premezclas compuestas integran múltiples componentes como vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, antioxidantes y probióticos. Son nutricionalmente completos, están formulados científicamente y son adecuados para la mayoría de los escenarios agrícolas a gran escala. Actualmente son el tipo de premezcla más utilizado entre los agricultores.
(2) Alimento premezclado con micronutrientes
Se refiere a una mezcla homogénea de dos o más micronutrientes minerales con un vehículo y/o diluyente en una determinada proporción. El contenido de estos micronutrientes minerales debe cubrir los requerimientos de micronutrientes del animal en una etapa fisiológica específica. La cantidad añadida en piensos compuestos, suplementos concentrados o agua potable para animales no debe ser inferior al 0,1% ni superior al 10%.
Las premezclas de micronutrientes contienen principalmente minerales esenciales para el ganado, las aves de corral y la acuicultura, como hierro, zinc, cobre, manganeso, selenio y yodo. Se utilizan principalmente para compensar las deficiencias minerales en la dieta básica, abordando problemas como el desarrollo óseo deficiente, el pelaje áspero y la disminución del rendimiento reproductivo. A menudo se utilizan para el enriquecimiento nutricional de piensos básicos.
(3) Alimento premezclado de vitaminas
Se refiere a una mezcla homogénea de dos o más vitaminas con un vehículo y/o diluyente en una determinada proporción. El contenido de vitaminas debe cubrir las necesidades vitamínicas del animal en una etapa fisiológica específica. La cantidad añadida en piensos compuestos, suplementos concentrados y agua potable para animales no debe ser inferior al 0,01 % ni superior al 10 %. Las premezclas de vitaminas se centran en nutrientes bioactivos como las vitaminas A, D, E y del complejo B. Las vitaminas son extremadamente sensibles a la temperatura, la humedad y la luz ambientales, y son sustancias fundamentales para mantener el metabolismo, la función inmune y los procesos fisiológicos de los animales. Pueden prevenir eficazmente la parálisis, la diarrea y el retraso del crecimiento causados por deficiencias de vitaminas en el ganado y las aves de corral.
Aunque los aditivos alimentarios premezclados se dividen en estas tres categorías principales, la variedad de premezclas comerciales varía según la cantidad de vitaminas que contienen, como premezclas de vitamina A y D, premezclas de vitamina A, D y E, y premezclas multivitamínicas. Por lo tanto, los compradores deben verificar cuidadosamente los ingredientes de la premezcla y comprarla de acuerdo a sus necesidades.
3. ¿Cómo deben los distintos animales elegir sus correspondientes premezclas alimentarias?
(1) Premezclas de Cerdo
Las granjas porcinas a gran escala generalmente se centran en: la tasa de crecimiento de los cerdos, el índice de conversión alimenticia y la calidad de la canal.
Vitaminas: VB de espectro completo, colina, VE, VK; ácido fólico fortificado y biotina para cerdas.
Aminoácidos: Lisina, treonina, metionina, triptófano (la lisina es el primer aminoácido limitante para los cerdos).
Aditivos funcionales: Acidificantes (ácido cítrico), proteasa, amilasa, probióticos, agentes antifúngicos; Se añaden componentes de salud reproductiva para las cerdas.
Premezcla Lechón/Nodriza: Nutrición altamente digestible, óxido de zinc para prevenir la diarrea, promueve el desarrollo intestinal.
Premezcla para cerdos de engorde: se centra en promover el aumento de peso y optimizar el índice de conversión alimenticia. Fórmula premezclada para cerdas gestantes/lactantes: Fortificada con ácido fólico, vitamina E, calcio y fósforo para aumentar el tamaño de la camada y la producción de leche.
(2) Premezcla de aves de corral
Oligoelementos: hierro, zinc, manganeso, selenio, yodo (el requerimiento de manganeso es el más alto entre todas las especies animales, lo que previene la enfermedad del tendón resbaladizo de las aves).
Aminoácidos: La metionina es el primer aminoácido limitante en las aves (a diferencia de la lisina en los cerdos).
Los ingredientes de la premezcla para pollos de engorde comúnmente utilizados incluyen:
Fortificado con vitaminas B, lisina y metionina; la levadura de selenio promueve el crecimiento muscular; Se añaden enzimas promotoras del crecimiento.
Contenido moderado de calcio y fósforo, que enfatiza el desarrollo del músculo esquelético y la rápida preparación para el mercado.
Los ingredientes de la premezcla de aves ponedoras comúnmente utilizados incluyen:
Adición adicional de piedra caliza/polvo de cáscara, fuente de calcio, biotina, VK3 y VD3 (asegurando la dureza de la cáscara del huevo y evitando huevos de cáscara blanda).
El mayor contenido de manganeso y zinc reduce la tasa de rotura de los huevos; El contenido máximo de calcio de la premezcla de puesta es significativamente mayor que el de las aves de corral y los cerdos.
(3) Premezcla de rumiantes
Para animales productores de rumen como ganado vacuno, ovino y venado, las consideraciones clave para las premezclas incluyen: equilibrio preciso de vitaminas y oligoelementos; salud ruminal y equilibrio del pH; digestión y metabolismo ruminal; desempeño reproductivo y de lactancia; y seguridad y palatabilidad del portador.
La mayor diferencia entre las premezclas de ganado vacuno, ovino y venado y las de cerdos y aves de corral es: ingredientes protegidos del rumen + reguladores del rumen.
Oligoelementos: alto contenido de cobalto (esencial para la síntesis de VB12), selenio, zinc, magnesio; niveles bajos de cobre y zinc (mucho más bajos que en los cerdos, donde los niveles altos de cobre matan los microorganismos del rumen).
Vitaminas: VA, VD3, VE recubiertas del rumen (las vitaminas comunes son degradadas y ineficaces por los microorganismos del rumen).
Aditivos especiales: rumenina, urea de liberación lenta, bicarbonato de sodio (amortigua la acidez del rumen), cultivo de levadura, celulasa; libre de alto contenido de cobre y lisina (los componentes centrales de las premezclas porcinas están prohibidos en el ganado vacuno y ovino). Alimento premezclado para vacas lactantes: alto en calcio y fósforo, niacina y metionina protegida del rumen para aumentar la producción de leche; El alimento premezclado para cordero es similar a la fórmula infantil, con menos aditivos de fibra cruda.
(4) Premezclas acuáticas (peces/camarones/cangrejo, agua dulce + acuicultura marina)
Los ingredientes comunes de las premezclas acuáticas incluyen:
VC: VC recubierto y estabilizado (el VC común se oxida y degrada fácilmente en agua); Alto contenido de fósforo y magnesio, adecuado para el desarrollo del esqueleto acuático.
Oligoelementos: alto contenido de selenio y yodo; potasio y sodio adicionales para camarones marinos; Aminoácidos esenciales para peces y camarones: metionina, lisina y triptófano.
Aditivos funcionales: aditivos antiestrés, ácidos biliares protectores del hígado, ácido ascórbico acuático y estimulantes del apetito; añadidos portadores antimoho y solubles en agua. - Consideraciones clave para categorías específicas de productos acuáticos:
Premezcla de pescado carnívoro (lubina/cabeza de serpiente): Alta en aminoácidos y metionina.
Peces omnívoros (carpa herbívora/carpa): Énfasis en el equilibrio de vitaminas y minerales.
Premezcla de camarones/cangrejo: Fortificada con calcio, fósforo y colina para promover el endurecimiento de la cáscara.
Para formulaciones específicas para diferentes especies de peces, consulte al equipo de Polifar , que cuenta con décadas de experiencia en la industria. Proporcionaremos las mejores y más razonables recomendaciones basadas en sus hábitos de uso anteriores y las condiciones ambientales actuales.
(5) Premezcla para mascotas (gatos, perros, animales de compañía)
Las premezclas para mascotas se caracterizan por: alto contenido de proteínas, ausencia de promotores de crecimiento para ganado y aves de corral y alto contenido de potenciadores de palatabilidad.
Las razas comunes de perros y gatos requieren nutrientes adicionales en su dieta:
Perros: proporción alta de colina, taurina y calcio-fósforo (calcio alto para cachorros, calcio bajo para perros adultos); Aminoácidos y probióticos de calidad cárnica añadidos.
Gatos: adición forzada de taurina alta (los gatos no pueden sintetizarla por sí mismos; la deficiencia de taurina puede causar ceguera); fortificado con VA y arginina.
(6) Premezclas Económicas Especiales de Animales (Conejo, Zorro, Visón, Codorniz, Paloma)
Premezcla de conejo: Bajo en cobre, alto en fibra cruda con minerales, oligoelementos agregados para prevenir la coccidiosis y alto en calcio y fósforo para prevenir la dermatitis en los pies.
Animales con pelaje (zorro/visón): alto contenido de metionina, aminoácidos que contienen azufre (que promueven el crecimiento del pelaje), VA y VE.
Palomas/Codornices: Fórmula para aves ponedoras, rica en VB y manganeso; El contenido de calcio de la premezcla de codorniz es comparable al de las gallinas ponedoras.
Lista de diferencias clave entre todos los tipos de piensos premezclados
| Categorías de animales | Tipos digestivos | Diferencias nutricionales fundamentales | Aditivos exclusivos | Ingredientes prohibidos |
| cerdos | Estómago simple | Alto en lisina, alto en cobre y zinc. | Acidificantes, Hierro Orgánico | Vitaminas expuestas al rumen, urea. |
| Aves de corral | Estómago simple | Alto contenido de calcio para las aves de corral que ponen huevos, alto contenido de metionina para las aves de corral productoras de carne | Biotina, alto contenido de manganeso | Extracto de rumen, urea de liberación lenta. |
| Bovinos y ovinos (rumiantes) | Panza | Alto contenido de cobalto, nutrientes protegidos por el rumen. | Bicarbonato de sodio, rumenina, vitaminas recubiertas | Alto contenido de cobre y zinc (pienso para cerdos), altos niveles de lisina libre |
| Productos acuáticos | Acuático de sangre fría | Vitamina C encapsulada, rica en fósforo. | Ácidos biliares, portadores resistentes al agua | Fórmulas con alto contenido de cobre que promueven el crecimiento terrestre |
| Gatos y perros (mascotas) | Estómago Simple (Carnívoro) | Taurina específica para gatos | Potenciadores del apetito de las mascotas | Promotores del crecimiento de antibióticos animales. |
4. Seleccionar y almacenar correctamente premezclas de alta calidad
La producción de premezclas impone exigencias extremadamente altas a la tecnología de investigación y desarrollo, los equipos de producción, los sistemas de control de calidad y las cadenas de suministro de materias primas. La fortaleza de la marca determina directamente la estabilidad de la calidad del producto. Los clientes deben priorizar marcas acreditadas con tecnología madura, un buen historial y calificaciones completas. Por ejemplo, DSM, Cargill, Nutreco, BASF y Polifar proporcionan certificados de calificación y disfrutan de un cierto nivel de reconocimiento internacional.
Durante diferentes estaciones y ambientes, son necesarios ajustes oportunos a las formulaciones de premezclas animales para prevenir enfermedades animales y reducir la productividad. Los aditivos premezclados deben cumplir con los principios de protección contra la luz, prevención de la humedad, ventilación y baja temperatura. Los ingredientes activos como las vitaminas y los probióticos de las premezclas son sensibles a la luz, la humedad y las altas temperaturas. Deben almacenarse en un almacén seco, fresco, bien ventilado y protegido de la luz, alejado del suelo y de las paredes, para evitar la aparición de moho. También es crucial el estricto cumplimiento de las normas sobre vida útil; priorice los productos que se acercan a su fecha de vencimiento y utilícelos lo antes posible después de abrirlos para evitar la pérdida de nutrientes activos debido al almacenamiento prolongado. Está estrictamente prohibido el uso de premezclas mohosas, aglomeradas o caducadas para evitar provocar enfermedades intestinales e intoxicaciones en el ganado y las aves.
Conclusión
La correcta selección y uso de premezclas animales es un elemento central para mejorar la calidad, reducir costos y aumentar la eficiencia en la agricultura moderna, impactando directamente en los beneficios económicos y el desarrollo sostenible de la industria ganadera. Los agricultores de diferentes tamaños deben elegir las premezclas más adecuadas en función de sus condiciones agrícolas específicas. Si aún tienes dudas sobre la elección de premezclas después de leer este artículo, puedes contactar con los expertos de la industria en Polifar . Haremos todo lo posible para diseñar la solución más adecuada para usted y ayudarle a resolver todos sus problemas, ya sean productos u otros aspectos, ¡dándole una respuesta satisfactoria!
