Causas de la deficiencia de proteínas y aminoácidos en las aves de corral

La proteína es la base material de la vida, una macromolécula orgánica, la materia orgánica básica que constituye una célula y el soporte principal de las actividades vitales.Sin proteína no hay vida. Aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas.Es una sustancia estrechamente relacionada con la vida y varias formas de actividades de la vida.Cada célula y cada parte importante del cuerpo tiene proteínas involucradas.Este artículo explica las razones de la falta de proteínas y aminoácidos en las aves de corral a partir de los siguientes tres puntos:

1. Contenido insuficiente de proteínas y aminoácidos en el alimento

El contenido de proteínas y aminoácidos en el alimento común para aves de corral tiene una gran diferencia.El proteína El contenido en granos y alimentos de salvado es menor, y el valor nutricional no es completo, especialmente la falta de metionina y lisina.El alimento de proteína animal tiene un mayor contenido de proteína y los tipos de aminoácidos son relativamente completos.Si el tipo de alimento es único, la dieta no es razonable y la falta a largo plazo de alimentos con proteínas animales puede causar la falta de proteínas y aminoácidos.

Además, los requisitos de proteínas y aminoácidos de las aves están estrechamente relacionados con el tipo, la raza, la edad, el rendimiento productivo, la temperatura ambiente y el nivel de energía dietética de las aves y otros factores.Por ejemplo:

1) Los pollitos de engorde y los pollitos reproductores necesitan la mayor cantidad de proteínas y aminoácidos en la etapa de crianza, y luego disminuyen gradualmente a medida que crecen los pollitos.

2) Las aves de corral para carne requieren una cantidad mayor que las aves de corral para huevos.

3) Las aves de corral en la etapa de crecimiento y desarrollo son más altas que las aves de corral adultas.

4) El requerimiento de las gallinas ponedoras es relativamente grande desde la primera puesta hasta el pico de puesta de huevos, que disminuirá en consecuencia con la disminución de la puesta de huevos.

5) Cuando la temperatura es alta, la ingesta de alimento disminuye y el contenido de proteína en el alimento también debe aumentar en este momento.

6) Cuando el nivel de energía de la dieta es alto, las aves reducirán automáticamente la ingesta de alimento.En este momento, también se debe aumentar el contenido de proteínas y aminoácidos en el alimento.

Por lo tanto, si se ignoran las diferencias en los requisitos de proteínas y aminoácidos de los factores anteriores en la alimentación de las aves de corral y se usa una determinada fórmula sin cambios durante mucho tiempo, también provocará la falta de proteínas y aminoácidos.

2. Combinación desequilibrada de aminoácidos

Debido a la falta de proteína en el alimento, inevitablemente causará la falta y el desequilibrio de aminoácidos.Incluso la falta de un aminoácido afectará la utilización de otros aminoácidos, lo que resultará en la falta de múltiples aminoácidos.Por ejemplo, lisina, metionina y triptófano Las aves de corral restringen los aminoácidos esenciales cuando utilizan otros aminoácidos para sintetizar proteínas (llamados aminoácidos limitantes).Por lo tanto, cuando se alimenta a largo plazo con alimentos que contienen menos de los tres aminoácidos anteriores (como maíz y sorgo y otros granos, alimento de salvado), no se pueden utilizar otros aminoácidos, lo que resulta en una falta de aminoácidos.

También existe una relación especial entre ciertos aminoácidos, como la tirosina y cistina, que se puede convertir a partir de fenilalanina y metionina, respectivamente, en aves.Cuando los dos primeros son deficientes, los requisitos de las aves de corral para los dos últimos aminoácidos aumentarán, lo que resultará en una falta de fenilalanina y metionina.Aunque la glicina se puede sintetizar en las aves de corral, se sintetiza lentamente en los pollitos, lo que no puede satisfacer las necesidades del rápido crecimiento de los pollitos.Por lo tanto, la suplementación descuidada de glicina en la dieta de los pollitos puede causar fácilmente su deficiencia.Además, la mala consideración de la relación de antagonismo y transformación entre ciertos aminoácidos también puede causar la falta de ciertos aminoácidos.

3. Ingesta insuficiente de proteínas provocada por una enfermedad

La pasteurelosis aviar, la coccidiosis, la inflamación del tracto digestivo y la disfunción digestiva pueden afectar la digestión, la absorción y la utilización de proteínas en las aves.Ciertas enfermedades febriles y enfermedades consuntivas crónicas, como la tuberculosis aviar, la enfermedad de Marek, la leucemia aviar y los nematodos del tracto digestivo, pueden aumentar el consumo de proteínas en las aves.Cuando el contenido de azúcar y grasa en la dieta es insuficiente, no solo fortalece la descomposición de las proteínas, sino que también afecta la síntesis de proteínas.

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