¿Por qué agregar formiato de calcio al alimento?

¿Cuál es el papel del formiato de calcio apto para piensos en los piensos? Tal vez se esté preguntando si tiene que agregar ácido, ¿por qué debería agregar un compuesto de este tipo para complicar el proceso? De hecho, cuando los ácidos orgánicos se utilizan en los piensos o se mezclan en premezclas, es muy probable que su acidez provoque la pérdida de vitaminas en el alimento, lo que limita en gran medida su uso en el alimento. El formiato de calcio apto para piensos supera por completo estas deficiencias y, por tanto, se utiliza ampliamente. Este artículo describirá más información sobre el formiato de calcio de calidad alimentaria.

Este artículo contiene lo siguiente:

• Definición

• El papel del formiato de calcio apto para piensos

• El ámbito de aplicación

Definición

Formiato de calcio de calidad alimentaria es una sal de calcio que contiene ácido fórmico que contiene 31% de calcio, 69% de ácido fórmico, pH neutro y bajo contenido de humedad. Mezclar formiato de calcio con la premezcla de aditivos no provocará pérdida de vitaminas. Y el ácido fórmico libre se puede separar bajo la acción del ácido gástrico para reducir el pH del estómago. El formiato de calcio tiene un alto punto de fusión y puede descomponerse a temperaturas superiores a 400 °C y no se destruirá durante el proceso de granulación.

El papel del formiato de calcio apto para piensos

• Reducir el valor del pH del tracto gastrointestinal es beneficioso para activar el pepsinógeno, compensar la deficiencia de enzimas digestivas y secreción de ácido clorhídrico en el estómago de los lechones y mejorar la digestibilidad de los nutrientes del alimento. Previene el crecimiento y reproducción de E. coli y otras bacterias patógenas, al mismo tiempo que promueve el crecimiento de algunas bacterias beneficiosas como los lactobacilos. Las bacterias bacterianas como Lactobacillus pueden cubrir la mucosa intestinal de la invasión de toxinas producidas por Escherichia coli, previniendo así la diarrea asociada a infecciones bacterianas.

  
  

• El ácido fórmico como ácido orgánico puede actuar como agente quelante en el proceso de digestión y puede promover la absorción intestinal de minerales.

Estudios nacionales y extranjeros han demostrado que la adición de entre un 1% y un 1,5% de formiato de calcio a las dietas de los lechones puede mejorar significativamente el rendimiento de los lechones destetados. Un estudio alemán encontró que agregar un 1,3% de formiato de calcio a la dieta de los lechones destetados puede mejorar la tasa de conversión alimenticia entre un 7% y un 8%, y agregar un 0,9% puede reducir la incidencia de diarrea en los lechones. Al agregar un 1,5% de formiato de calcio a la dieta de lechones destetados de 28 días durante 25 días, el aumento de peso diario de los lechones aumentó un 7,3%, la tasa de conversión alimenticia aumentó un 2,53% y la tasa de utilización de proteínas y energía aumentó un 10,3%. % y 9,8%, respectivamente. Las sentadillas de los lechones se redujeron significativamente. La adición de un 1% de formiato de calcio a la dieta de los lechones destetados aumentó la ganancia diaria en un 3%, la conversión alimenticia en un 9% y la diarrea de los lechones en un 45,7%. Otras cosas a tener en cuenta son: el uso de formiato de calcio es eficaz antes y después del destete. Esto se debe a que el ácido clorhídrico secretado por los lechones se fortalece con la edad; El formiato de calcio contiene un 30% de calcio de fácil absorción y es necesario ajustar el fosfato de calcio al formular el alimento. proporción.

Otros usos del formiato de calcio: como nuevo aditivo alimentario. El formiato de calcio se utiliza para aumentar el peso y el formiato de calcio se utiliza como aditivo alimentario para lechones para estimular el apetito y reducir la diarrea. En las primeras semanas después del destete, la adición de un 1,5% de formiato de calcio al pienso aumentó la tasa de crecimiento de los lechones en más de un 12% y la tasa de conversión alimenticia en un 4%.

El ámbito de aplicación

Debido a que tiene un pH neutro (pH 7,3 ~ 7,6 en solución acuosa al 10%) y un bajo contenido de humedad (hasta 0,5%), mezclar citrato de calcio en la premezcla de aditivos no produce vitaminas. La pérdida y separación del ácido fórmico libre bajo la acción del ácido gástrico reduce efectivamente el pH en el estómago para mantener un efecto positivo sobre la acidez adecuada en el tracto gastrointestinal. Además, dado que el carbonato de calcio tiene un alto punto de fusión de 400 °C o superior, puede descomponerse, por lo que el formiato de calcio no se daña durante el proceso de granulación.

Como nuevo aditivo alimentario, el formiato de calcio también es especialmente adecuado para lechones destetados. El efecto nutritivo del formiato de calcio se consigue principalmente mediante el ácido fórmico, que se descompone en el ambiente del estómago. Mejora principalmente el rendimiento del crecimiento de los cerdos destetados mediante los siguientes modos de acción:

1) Reducir el pH del tracto gastrointestinal, lo cual es beneficioso para activar el pepsinógeno para compensar la deficiencia de enzimas digestivas y la secreción de ácido clorhídrico en el estómago de los lechones, lo que mejora la digestibilidad de los nutrientes del alimento.

2) Mantener un pH más bajo en el tracto gastrointestinal, previniendo así el crecimiento y reproducción de E. coli y otras bacterias patógenas al tiempo que promueve el crecimiento de algunas bacterias beneficiosas como los lactobacilos. Produce ácidos grasos volátiles en los intestinos y nudos y actúa como antibiótico. Además, a las bacterias beneficiosas como los lactobacilos les encanta cubrir la mucosa. No es invadido por toxinas producidas por Escherichia coli. Previniendo así la diarrea asociada a infecciones bacterianas.

3) ¡Puede actuar como integrador en el proceso de digestión! Puede promover la absorción de minerales en los intestinos, mejorar la utilización de energía de los metabolitos naturales, aumentar la tasa de conversión alimenticia, prevenir la diarrea, las sentadillas y mejorar la tasa de supervivencia y el aumento de lechones. Gran velocidad. Al mismo tiempo, el formiato de calcio también tiene el efecto de conservación contra el moho.

Agregar 0,8-1,5% de formiato de calcio al alimento puede llegar a la mucosa intestinal sin la intrusión de toxinas, y controlar y prevenir la aparición de diarrea y diarrea relacionada con bacterias.

La función del formiato de calcio de calidad alimentaria es la descrita anteriormente: no es un alimento prescindible y no requiere un procesamiento excesivo. Es la mejor opción después de integrar los efectos y escenarios de uso. El formiato cálcico de calidad alimentaria es un alimento práctico.