El inositol, también conocido como alcohol ciclohexílico, se distribuye ampliamente en animales y plantas. Es un factor de crecimiento de animales y microorganismos, que se aisló por primera vez del miocardio y el hígado. Existen múltiples isómeros cis y trans del inositol en la naturaleza, y el isómero natural es cis-1,2,3,5-trans-4,6-ciclohexanohexanol.
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El ácido málico, también conocido como ácido 2-hidroxisuccínico, tiene dos estereoisómeros debido a un átomo de carbono asimétrico en la molécula. En la naturaleza existe en tres formas: ácido D-málico, ácido L-málico y su mezcla ácido DL-málico.
La proteína es la base material de la vida, una macromolécula orgánica, la materia orgánica básica que constituye una célula y el principal portador de las actividades vitales. Sin proteínas no hay vida. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas.
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