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El ácido eritórbico, un estereoisómero del ácido ascórbico (vitamina C), es un aditivo alimentario muy eficaz y ampliamente utilizado en la industria procesadora de alimentos. Si bien no posee la actividad fisiológica de la vitamina C, juega un papel crucial como antioxidante. Su función principal es preservar la calidad y apariencia de los productos alimenticios, lo que lo convierte en un componente indispensable en diversas aplicaciones.

Mientras esperamos el comienzo de 2025, nos gustaría informar a nuestros valiosos clientes y socios que Polifar celebrará el feriado de Año Nuevo el 1 de enero de 2025. Nuestra oficina estará cerrada por ese día, pero reanudaremos nuestras operaciones normales el 2 de enero de 2025.

Ahora que se acerca la temporada navideña, en Polifar nos gustaría extender nuestros más cálidos deseos a todos nuestros valiosos clientes y socios. Esta época festiva del año nos recuerda la importancia de la gratitud y la conexión, y estamos realmente agradecidos por la confianza y el apoyo que nos han brindado durante todo el 2024.

El sulfato de cobalto es un aditivo alimentario esencial que desempeña un papel crucial en la nutrición animal. Como fuente de cobalto, contribuye a la síntesis de vitamina B12, un componente vital para el crecimiento, el metabolismo energético y la salud animal en general. En esta publicación de blog, exploraremos la importancia del sulfato de cobalto como aditivo para piensos, sus aplicaciones, beneficios y mejores prácticas para su uso.