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El L-triptófano, uno de los cuatro aminoácidos principales de los piensos, no puede ser sintetizado por los animales y debe suministrarse a través de la dieta. Como precursor clave de la serotonina, la melatonina y la niacina, desempeña funciones vitales en la síntesis de proteínas, la regulación neuronal y la mejora del sistema inmunológico. Este artículo detalla sus funciones fisiológicas y aplicaciones en cerdos, aves de corral, animales acuáticos, rumiantes y mascotas. También destaca su valor en la promoción de dietas bajas en proteínas, la mejora del bienestar animal y el avance de la agricultura ecológica, ofreciendo información sobre su desarrollo futuro en nutrición de precisión y aditivos alimentarios funcionales. - Polifar

El ácido ascórbico (vitamina C, INS 300) es un aditivo alimentario seguro y versátil y un nutriente esencial para el cuerpo humano. Presenta una poderosa capacidad antioxidante, ayuda a sintetizar colágeno, aumenta la inmunidad y mejora la absorción de minerales. Cumple con GB 2760-2024, actúa como antioxidante, fijador de color, fortificante nutricional y mejorador de harina, y se aplica ampliamente en productos cárnicos, bebidas de frutas y verduras, productos horneados, bebidas y alimentos enlatados para extender la vida útil, conservar el color y mejorar la seguridad del producto. Gracias a los nuevos descubrimientos científicos, también se utiliza en la industria farmacéutica y cosmética. Con alta seguridad, excelente rendimiento y ventaja de costos, el ácido ascórbico disfruta de brillantes perspectivas de mercado. - Polifar

La betaína, como aditivo alimentario, se presenta principalmente en cinco tipos: betaína anhidra, betaína monohidrato, clorhidrato de betaína, betaína compuesta y betaína microencapsulada/recubierta. Su estructura es estable, aunque los distintos tipos presentan ligeras diferencias en su apariencia. Es fácilmente soluble en agua, soluble en metanol/etanol y escasamente soluble en éter y cloroformo. Es natural, no tóxico, libre de residuos y no teratogénico/cancerígeno, lo que permite una agricultura ecológica. Debido a sus ventajas, como donante de metilo, regulación de la presión osmótica, promoción del crecimiento, resistencia al estrés, mejora de la canal, aumento del apetito, estabilización de vitaminas en los piensos y anticoccidiosis auxiliar, se utiliza ampliamente en cerdos, aves, acuicultura y cría de rumiantes. - Polifar

La metionina es uno de los aminoácidos más esenciales en los aditivos alimentarios. Cuando el Grupo Polifar recibió numerosas consultas de agricultores, descubrió que la DL-metionina y la metionina protegida del rumen eran las preguntas más frecuentes. Sin embargo, existen muchos tipos de metionina adecuados para diferentes animales, en total cinco tipos: DL-metionina, L-metionina, metionina protegida en el rumen, análogos de hidroximetionina (MHA) e hidroximetionina cálcica (MHA-Ca). Cada uno de estos cinco tipos de metionina se adapta a diferentes animales, escenarios agrícolas y requisitos de costos. Elegir el producto más adecuado puede duplicar la eficiencia agrícola, mientras que elegir el incorrecto puede generar costos desperdiciados y una reducción de la rentabilidad. - Polifar