La L-cisteína es un aminoácido común en los organismos vivos.Pertenece a los aminoácidos que contienen azufre.En presencia de nitroprusiato, se vuelve púrpura (coloreado por SH).Se encuentra en muchas proteínas y glutatión.Puede formar insoluble con Ag+, Hg+, Cu+ y otros iones metálicos.Mercaptide.Lo que yo

El ácido fumárico es una importante materia prima química orgánica y productos químicos y un producto químico fino. El ácido fumárico de grado alimenticio se usa principalmente como un regulador de acidez, y también se puede usar como una ayuda de oxidación antitérmica, un acelerador de decapado, un agente antifúngico, un conservante y una especia. ¿Qué es el agr?

El ácido cítrico es el ácido orgánico más grande producido por los métodos bioquímicos del mundo. El ácido cítrico y las sales son uno de los productos de los pilares de la industria de la fermentación y se utilizan principalmente en la industria alimentaria, como acidulantes, solubilizantes, tampones, antioxidantes, desodorantes, potenciador de sabores, agente gelificante, tóner, etc.

La fórmula química del aspartamo es C14H18N2O5. Está disponible a temperatura ambiente como polvo blanco. Es un oligosacárido funcional natural con alta dulzura, no se derrite fácilmente y no contiene caries. Se puede comer por diabéticos.