Polvo de ácido málico L de ácido málico de grado alimenticio a granel E296 DL

Detalles Rápidos

Capacidad de suministro  chang mao,  a lo largo del mar

Empaquetado y entrega

Propiedades del producto

       En la industria alimentaria, se utiliza como agente agrio, agente de retención de color, conservante y estabilizador de emulsión para la yema de huevo, etc., y también se utiliza en productos farmacéuticos.Generalmente se cree que el ácido L-málico tiene funciones fisiológicas importantes, pero la mitad del tipo D en el ácido DL-málico es fisiológicamente ineficaz.

Especificación

P1: ¿Qué es el ácido málico E296?

A1: El ácido málico E296 es un agente ácido alimentario, comúnmente utilizado como aromatizante y acidulante.Es un ácido orgánico que se encuentra naturalmente en las frutas, especialmente en las manzanas, de ahí el nombre de ácido málico.

P2:   ¿Cuál es la diferencia entre el ácido málico E296 y el ácido cítrico E330?

R2: El ácido málico E296 y el ácido cítrico E330 son agentes ácidos alimentarios, pero son sustancias químicas diferentes.El ácido málico es un ácido orgánico que se encuentra de forma natural en las frutas, principalmente en las manzanas, mientras que el ácido cítrico se encuentra principalmente en los cítricos.En la industria alimentaria, se utilizan a menudo para fines similares, pero difieren ligeramente en sabor y acidez.