El tripolifosfato de sodio es una sustancia inorgánica con la fórmula química NA5P3PERO10. Es una especie de polifosfato lineal soluble de agua amorfa. Se usa ampliamente en alimentos como tienda de humedad, potenciador de calidad, regulador de pH y agente quelante de metal.
¿Cuáles son las propiedades químicas del tripolifosfato de sodio?
¿Cuáles son las propiedades físicas del tripolifosfato de sodio?
¿Cuáles son las aplicaciones del tripolifosfato de sodio en la vida diaria?
¿Cuáles son las propiedades químicas del tripolifosfato de sodio?
1. Capacidad de bebida
El tripolifosfato de sodio puede dividirse en tipo de alta temperatura (Tipo I) y Tipo de baja temperatura (Tipo II) debido a diferentes temperaturas de formación. La diferencia es que la longitud de unión y el ángulo de unión de los dos son diferentes. Hidrato NA5P3P3O10 6H2O.
2. La capacidad de quelar iones metálicos
El tripolifosfato de sodio forma complejos con Ca2+, Mg2+, Fe3+y otros iones metálicos disueltos en agua para formar complejos solubles.
3. Efecto de amortiguación
La solución de tripolifosfato de sodio acuoso es débilmente alcalino (el valor de pH de una solución acuosa Igen al 1%es de aproximadamente 9.7) y forma una suspensión (similar a una emulsión) en el rango de pH de 4.3 a 14, es decir, una dispersión.
¿Cuáles son las propiedades físicas del tripolifosfato de sodio?
tripolifosfato de sodio se puede dividir en tipo de temperatura alta (tipo I) y tipo de temperatura baja (tipo II) debido a diferentes temperaturas de formación. La diferencia es que la longitud de unión y el ángulo de unión de los dos son diferentes. Hidrato na₃p₃o₀ · 6h₂o.
En las mismas condiciones, la hidratación tipo I genera rápidamente un alto calor, y es fácil causar aglomeración cuando se disuelve en agua. Esto se debe a la presencia de iones de sodio en la estructura tipo I. La fuerte afinidad, en contraste, el tipo II produce hexahidrato muy lentamente en el agua.
¿Cuáles son las aplicaciones del tripolifosfato de sodio en la vida diaria?
El tripolifosfato de sodio se puede usar como ayuda de detergente y también se puede usar en petróleo, metalurgia, minería, fabricación de papel, tratamiento de agua, etc. Uso. Se utiliza principalmente como adyuvante para los detergentes sintéticos, como sinergista de jabón y para prevenir la precipitación y la eflorescencia.
El tripolifosfato de sodio puede tener un fuerte efecto emulsionante en Aceites y grasas lubricantes y se pueden usar para ajustar el valor de pH del jabón de tampón.
El tripolifosfato de sodio se puede usar como ablandador de agua para el agente de bronceado de agua industrial --- Agente de teñido Se utiliza como agente dispersante en la producción de suspensiones en pinturas, caolín, óxido de magnesio, carbonato de calcio y otras industrias utiliza un agente dispersante de lodo de perforación. Utilizado en la industria del papel como repelente al petróleo.
En la industria alimentaria, el tripolifosfato de sodio se puede utilizar como agente de retención de agua y potenciador de agua para alimentos enlatados, bebidas de jugo de frutas, productos lácteos, leche de soja, etc. Use. y también se puede usar como plastificante y espesante.
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