El tripolifosfato de sodio es una sustancia inorgánica con la fórmula química NA5P3PERO10. Es una especie de polifosfato lineal soluble de agua amorfa. Se usa ampliamente en alimentos como una tienda de humedad, potenciador de calidad, regulador de pH y agente de quelación de metal.
¿Cuáles son las propiedades químicas del tripolifosfato de sodio?
¿Cuáles son las propiedades físicas del tripolifosfato de sodio?
¿Cuáles son las aplicaciones del tripolifosfato de sodio en la vida diaria?
¿Cuáles son las propiedades químicas del tripolifosfato de sodio?
1. Capacidad de consumo
El tripolifosfato de sodio se puede dividir en tipo de alta temperatura (tipo I) y tipo de temperatura baja (tipo II) debido a diferentes temperaturas de formación. La diferencia es que la longitud de unión y el ángulo de unión de los dos son diferentes. Hidrato NA5P3P3O10 6H2O.
2. La capacidad de quelar iones metálicos
El tripolifosfato de sodio forma complejos con Ca2+, Mg2+, Fe3+y otros iones metálicos disueltos en agua para formar complejos solubles.
3. Efecto de amortiguación
La solución acuosa de tripolifosfato de sodio es débilmente alcalino (el valor de pH de una solución acuosa Igen al 1%es de aproximadamente 9.7) y forma una suspensión (similar a una emulsión) en el rango de pH de 4.3 a 14, es decir, una dispersión.
¿Cuáles son las propiedades físicas del tripolifosfato de sodio?
El tripolifosfato de sodio se puede dividir en tipo de alta temperatura (tipo I) y tipo de temperatura baja (tipo II) debido a diferentes temperaturas de formación. La diferencia es que la longitud de unión y el ángulo de unión de los dos son diferentes. Hidrato na₃p₃o₀ · 6h₂o.
En las mismas condiciones, la hidratación tipo I genera rápidamente un calor alto, y es fácil causar aglomeración cuando se disuelve en agua. Esto se debe a la presencia de iones de sodio en la estructura tipo I. La fuerte afinidad, en contraste, el tipo II produce hexahidrato muy lentamente en el agua.
¿Cuáles son las aplicaciones del tripolifosfato de sodio en la vida diaria?
El tripolifosfato de sodio se puede usar como ayuda de detergente y también se puede usar en petróleo, metalurgia, minería, fabricación de papel, tratamiento de agua, etc. Uso. Se utiliza principalmente como adyuvante para los detergentes sintéticos, como sinergista de jabón y para prevenir la precipitación y la eflorescencia.
El tripolifosfato de sodio puede tener un fuerte efecto emulsionante en los aceites y grasas lubricantes y puede usarse para ajustar el valor de pH del jabón tampón.
El tripolifosfato de sodio se puede utilizar como ablandador de agua para el agente de bronceado industrial de agua --- Agente de teñido Se usa como agente dispersante en la producción de suspensiones en pinturas, caolín, óxido de magnesio, carbonato de calcio y otras industrias utiliza agente dispersante de lodo de perforación que se usa en la industria del papel como repelente al aceite.
En la industria alimentaria, el tripolifosfato de sodio se puede utilizar como un agente de retención de agua y potenciador de agua para alimentos enlatados, bebidas de jugo de frutas, productos lácteos, leche de soja, etc. Use. y también se puede usar como plastificante y espesante.
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