La proteína es la base material de la vida, una macromolécula orgánica, la materia orgánica básica que constituye una célula y el principal portador de las actividades vitales. Sin proteínas no hay vida. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas.
Antes de que los lechones pesen 30 kg, agregar ácido cítrico a las dietas basadas en proteínas vegetales puede mejorar efectivamente la digestibilidad de los alimentos y el rendimiento de los lechones. Las pruebas han demostrado que agregar ácido cítrico a las dietas de los lechones tiene los siguientes beneficios.
Como un aditivo de alimentación, el fosfato de diicalcium proporciona principalmente fósforo, calcio y otros nutrientes minerales para el alimento para compuestos de ganado y aves de corral, que es fácil de digerir y absorber.
La l-glicina es un polvo cristalino blanco a crema, inodoro y no tóxico. Soluble en agua, casi insoluble en etanol o éter. Se utiliza en la industria farmacéutica, pruebas bioquímicas y síntesis orgánica. Es un aminoácido con la estructura más simple de la serie de aminoácidos y no es esencial para el cuerpo humano. Tiene grupos funcionales ácidos y alcalinos en la molécula.
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