Los principales componentes de la alimentación animal son el maíz o la harina de soja, pero estas dietas básicas no contienen suficiente lisina y metionina para satisfacer las necesidades de crecimiento del animal. Para promover el crecimiento, la reproducción y el metabolismo de los animales, es necesario agregar al alimento Al mismo tiempo, se deben agregar otras vitaminas, oligoelementos y otros aditivos alimentarios para aditivos alimentarios de lisina y metionina . promover una nutrición integral y equilibrada..
Este artículo explica principalmente la aplicación de lisina y metionina en los piensos durante el proceso de cría, proporcionando ideas de referencia para la cría estandarizada y la optimización de la formulación de piensos.
1. Funciones fisiológicas básicas de la lisina y la metionina
Los aminoácidos son los componentes esenciales de las proteínas. La lisina y la metionina son los dos aminoácidos más utilizados en los piensos y, a menudo, se utilizan juntos como aditivos alimentarios esenciales para proporcionar una nutrición precisa a los animales.
1.1 Lisina: promueve el crecimiento y la reproducción
La lisina es el primer aminoácido limitante para cerdos y animales acuáticos . Los animales no pueden producirlo por sí mismos y deben obtenerlo de los piensos. Agregar lisina al alimento ayuda efectivamente al crecimiento y desarrollo de cerdos y animales acuáticos, mejorando la calidad de la carne. También participa en la síntesis de proteínas del músculo esquelético y de los órganos internos, aumentando la ganancia de peso diaria, reduciendo el índice de conversión alimenticia y acelerando el sacrificio. La lisina de calidad alimentaria puede regular la proporción entre la deposición de grasa y proteína, reduciendo la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo del animal y aumentando el porcentaje de carne magra y el valor comercial del producto terminado.
La lisina participa en el metabolismo del calcio y el fósforo y en la síntesis de factores inmunitarios, mejorando eficazmente la inmunidad animal, promoviendo el desarrollo óseo, reduciendo la respuesta al estrés y disminuyendo la incidencia de enfermedades. La suplementación precisa de lisina en la dieta evita deficiencias nutricionales y resuelve un problema común en la industria. El 98,5 % de clorhidrato de lisina, el 70 % de sulfato de lisina y la metionina líquida están disponibles para que los clientes elijan según sus condiciones agrícolas. El clorhidrato de lisina al 98,5% es la opción principal, ya que ofrece alta estabilidad y adaptabilidad a diversos procesos y escenarios.
1.2 Metionina: promueve el metabolismo y mejora la calidad
La metionina es el primer aminoácido limitante que contiene azufre en aves de corral y animales acuáticos. Además de proporcionar nutrición, la metionina también desempeña un papel regulador en la fisiología. Durante el metabolismo, la metionina proporciona donantes de metilo y participa en la metilación del ADN y la modificación de proteínas. Al mismo tiempo, para garantizar el funcionamiento fisiológico normal de los animales, también participa en la síntesis de sustancias clave como la creatina y la adrenalina. Además, la metionina se puede convertir en glutatión en los animales, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que ayuda a los animales a reducir el daño oxidativo y mejorar la desintoxicación del hígado.
La metionina es uno de los nutrientes más esenciales en la avicultura. Las plumas de las aves de corral dependen de aminoácidos que contienen azufre, y la ingesta oportuna y suficiente de metionina es beneficiosa para el crecimiento de las plumas, lo que da como resultado plumas más suaves. También fortalece el grosor y la dureza de la cáscara del huevo, reduciendo la tasa de cáscaras rotas y huevos de cáscara blanda. La metionina es necesaria para la síntesis de cisteína, y la cisteína puede reducir los trastornos metabólicos en los animales, disminuir la incidencia del hígado graso en el ganado y las aves de corral y promover la salud y la estabilidad de la población criada.
2. Aplicación precisa de lisina y metionina en diversos piensos para animales
Diferentes animales y diferentes etapas de crecimiento tienen diferentes necesidades de lisina y metionina. Los nutricionistas animales pueden desarrollar fórmulas precisas basadas en las necesidades del animal en diferentes etapas de crecimiento, lo que ayuda a mejorar la eficiencia de los aditivos alimentarios y utilizar mejor las funciones de la lisina y la metionina.
2.1 El clorhidrato de lisina al 98,5% está diseñado específicamente para cerdos
La lisina es el aminoácido limitante para los cerdos; una deficiencia afecta directamente el crecimiento normal y la eficiencia agrícola general. Los lechones, en su etapa nutricional máxima, tienen una demanda aún mayor de lisina. Por lo tanto, se debe agregar a su dieta entre un 0,8% y un 1,2% de lisina de calidad alimentaria. La suplementación oportuna con lisina promueve un desarrollo intestinal más saludable, una mayor ingesta de alimento y una reacción al destete menos pronunciada en los lechones. Durante las etapas de crecimiento y engorde, una cantidad suficiente de lisina en el alimento aumenta significativamente la ganancia de peso diaria, mejora la eficiencia de la deposición de proteínas y aumenta el porcentaje de carne magra, mejorando así los beneficios económicos de la cría de cerdos.
Cuando el alimento se formula con precisión, con un 98,5 % de lisina añadido y otros nutrientes complementados adecuadamente, la proporción de harina de soja se puede reducir en consecuencia. Esto puede reducir los costos de los ingredientes del alimento y reducir el desperdicio de recursos. La metionina ayuda principalmente a mantener el equilibrio de aminoácidos en los cerdos, asegurando un metabolismo normal y estable.
2.2 Necesidades de aminoácidos de las aves de corral
Los avicultores están más preocupados por lograr una rápida preparación para el mercado. Agregar una nutrición precisa de metionina al alimento de las aves reduce el impacto negativo de la deficiencia de metionina en el crecimiento y desarrollo normales. La metionina, en sinergia con la lisina, promueve eficazmente el desarrollo de las plumas, el aumento de peso y la producción de huevos en gallinas ponedoras y pollos de engorde , al tiempo que reduce los problemas de pica, como el picoteo de las plumas y el picoteo de las cloacas durante el crecimiento. Esto también mejora la tasa de conversión alimenticia y reduce los costos de alimentación.
Cuando el alimento contiene suficiente metionina, el primer aminoácido limitante, las gallinas ponedoras tienen un rendimiento de producción de huevos más fuerte y una mayor calidad de los huevos. También reduce el envejecimiento prematuro y la pérdida de plumas en las gallinas ponedoras, lo que resulta en una producción de huevos más estable durante todo el ciclo reproductivo y mayores retornos económicos.
2.3 Aplicación de alimentos para rumiantes y acuicultura
Los rumiantes, como el ganado vacuno, equino y ovino, consumen una gran cantidad de alimento diariamente. Los desequilibrios nutricionales en su alimentación provocan un lento aumento de peso y una mala calidad de la carne en el ganado vacuno. Bajo la dieta baja en proteínas predominante, los rumiantes sufren inevitablemente deficiencias nutricionales. Agregar lisina y metionina a su alimento puede reducir el desperdicio de proteínas y mejorar la eficiencia agrícola , lo que lo convierte en una opción esencial para la agricultura a gran escala.
En entornos de acuicultura intensiva de alta densidad, los animales acuáticos son propensos al estrés y las enfermedades. Precisamente complementar el alimento acuático con dosis apropiadas de lisina y metionina puede promover una mayor alimentación y un rápido crecimiento de peces y camarones, al tiempo que reduce la contaminación del agua por el alimento no consumido.
3. El valor fundamental de la lisina y la metionina en los piensos
3.1 Optimizar la formulación del alimento
Las dietas tradicionales ricas en harina de soja y proteína cruda a menudo no permiten que los animales absorban completamente los nutrientes proteicos, lo que resulta en una baja utilización y altos costos. Sin embargo, mediante el uso de aditivos alimentarios y la adición precisa de cantidades adecuadas de lisina y metionina, se puede promover la absorción de aminoácidos, equilibrando la nutrición. La mayoría de los experimentos han demostrado que agregar lisina y metionina al alimento aumenta la utilización de proteínas en más de un 10%. Por tanto, añadir lisina y metionina es la opción más inteligente para reducir costes y aumentar la eficiencia.
3.2 Mejorar la calidad del producto terminado
La ganadería tiene como objetivo satisfacer las demandas de seguridad alimentaria del mercado. Cuando los animales están nutricionalmente equilibrados , la calidad de su carne, huevos y productos lácteos es superior. La lisina mejora principalmente el rendimiento de la carne y el porcentaje de carne magra, mientras que la metionina mejora principalmente la calidad del huevo. Su efecto sinérgico promueve el crecimiento saludable de los animales, lo que da como resultado productos terminados con apariencia y sabor superiores, lo que los hace más competitivos.
3.3 Acuicultura verde y respetuosa con el medio ambiente
Los animales no pueden absorber completamente el nitrógeno de las dietas ricas en proteínas , que ingresa al medio ambiente a través de los excrementos y provoca la contaminación del suelo. Cuando los animales reciben suplementos de lisina y metionina de manera oportuna, su nutrición se equilibra y se absorben todos los componentes beneficiosos. Esto reduce la excreción de nitrógeno y reduce las emisiones de amoníaco y metionina. Esto se alinea con los conceptos globales de protección ambiental, promueve la agricultura verde y garantiza el desarrollo a largo plazo.
4. Aplicación científica
China siempre ha valorado el equilibrio; demasiado o muy poco es perjudicial. En aplicaciones prácticas, se deben establecer proporciones precisas en función de los patrones de crecimiento del animal y las necesidades reales. Los estándares de la industria y las pautas de formulación de varios países sirven como referencia; Para obtener asesoramiento detallado, comuníquese con su asesor técnico local o proveedor de alimento.
En el uso diario, el almacenamiento del alimento también es crucial. Los alimentos enriquecidos con lisina y metionina deben evitarse durante mucho tiempo mezclados con sustancias fuertemente alcalinas para evitar la pérdida de nutrientes. La gestión adecuada del almacenamiento de pienso también es esencial; el alimento debe mantenerse seco y protegido de la luz para evitar la oxidación y pérdida de aminoácidos.
La metionina y la lisina son importantes en la alimentación diaria de los animales , y muchos clientes también preguntan con frecuencia sobre la treonina y el triptófano . Estos dos aminoácidos también son aditivos alimentarios comunes, que pueden reducir las peleas y el estrés en grupo, promover el crecimiento y trabajar sinérgicamente con la lisina y la metionina para promover una nutrición equilibrada en los animales.
Preguntas frecuentes
P1: ¿La lisina sufre hidrólisis?
R1: La lisina es un aminoácido y normalmente no sufre la hidrólisis típica que se observa en las proteínas o los ésteres. Es relativamente estable en condiciones adecuadas, pero las altas temperaturas, los ácidos fuertes o las bases fuertes pueden hacer que se degrade o reaccione con otras sustancias.
P2: ¿La lisina es ácida o básica?
R2: La lisina es un aminoácido básico porque su cadena lateral contiene un grupo amino extra (grupo ε-amino), lo que le confiere una fuerte basicidad.
P3: ¿Qué es la lisina-glicina magnesio?
R3: Lisina-glicina magnesio es un suplemento de magnesio orgánico, típicamente formado por magnesio que se coordina con lisina y glicina para formar una estructura de coordinación/quelato. Puede usarse para complementar el magnesio y tiene buena estabilidad y biodisponibilidad.
P4: ¿Qué alimentos son más ricos en metionina?
R4: Los alimentos de origen animal son generalmente ricos en metionina, siendo buenas fuentes las nueces de Brasil, el pescado, la carne, los huevos y los productos lácteos. Entre los alimentos cotidianos, los huevos y el pescado son especialmente ricos en metionina.
P5: ¿La metionina es hidrófoba o hidrófila?
R5: La metionina es un aminoácido hidrofóbico. Sus cadenas laterales contienen azufre, pero generalmente no tiene carga y tiene fuertes propiedades hidrofóbicas, por lo que suele distribuirse dentro de las proteínas.
Conclusión
La demanda mundial de alimentos aumenta diariamente, lo que hace que la agricultura refinada y a gran escala sea una tendencia inevitable. En aras de una nutrición animal equilibrada y de un desarrollo ecológico sostenible, los aditivos alimentarios todavía tienen un enorme potencial de mercado. La lisina, la metionina, la treonina y el triptófano seguirán desempeñando un papel insustituible y muy eficaz en los piensos. Polifar es un proveedor chino de piensos y aditivos alimentarios. Si tienes más preguntas o sugerencias, deja un comentario y te responderemos lo antes posible.