Harina de gluten de maízEs una alimentación de alta energía, alta proteína. Contiene gluten aislado durante el procesamiento de maíz y una pequeña cantidad de almidón y fibra que no se recuperó durante el proceso de separación. También es una buena fuente de metionina y se puede usar junto con otras alimentaciones de proteínas de uso común, pero el polvo de proteína de maíz con un contenido de lusina baja tiene un contenido de luteína más alto y se puede agregar como un pigmento a las alimentaciones de aves de corral para agregar valor a la producto.
Este artículo contiene lo siguiente:
1. ¿Qué es la comida del gluten de maíz?
La alimentación de la proteína de maíz también se llama polvo de gluten de maíz. Es una leche de almidón de maíz obtenida por el fresado húmedo de los núcleos de maíz. Está hecho por hidrólisis, separación, concentración, fermentación y secado. Su contenido de proteínas es del 20% ~ 70%. Material de proteínas con potencial de desarrollo. Por lo tanto, reemplazar cierta comida de soja con alimento de proteínas de maíz no solo puede aliviar la escasez de recursos de proteínas en China, sino que también reducir los costos de alimentación y mejorar los beneficios económicos de la ganadería y la cría de las aves de corral. Sin embargo, debido al alto contenido de fibra en bruto de la alimentación de la proteína de maíz (10% ~ 20%) y la presencia de almidón resistente, no es propicio para la absorción y utilización de los nutrientes por animales, lo que ha afectado su amplia aplicación en la producción. En la actualidad, el informe de solicitud de la alimentación de la proteína de maíz se centra principalmente en dietas animales como cerdos y ovejas.
2. Valor ultricional y cantidad de alimentación de diferentes ganados.
La harina de gluten de maíz es una fuente de ácido esencial de ácido graso-linoleico. Se utiliza como alimento para criadores y gallinas de colocación en combinación con otras piensos. Los DDC son deficientes en lisina, pero para el primer aminoácido limitante de las aves de corral, metionina, todos los productos DDCS son buenas fuentes de metionina. La cantidad máxima de DDC en diferentes dietas de aves de corral es del 2,5% para las parrillas, el 5% para engorde los pollos de engorde, el 15% para las gallinas de colocación, el 20% para los criadores, el 5% para las gallinas jóvenes, el 5% para los patos y el 5% para la pelea de gallos.
La alimentación de la comida del gluten de maíz puede prevenir enfermedades digestivas intestinales en los cerdos y puede inhibir los patógenos de la alimentación misma. Los DDC tienen un alto contenido de fósforo efectivo y un bajo contenido de calcio, y necesita otras materias primas minerales para complementarla. Las vitaminas B y VI son ricas en contenido, pero la lisina y la triptamina, el contenido de ácido es muy bajo y debe complementarse. Los DDC de maíz son una buena fuente de energía, proteínas y otros nutrientes importantes requeridos por los cerdos en diferentes etapas de crecimiento. Las dosis máximas de los DDC en diferentes dietas de cerdos son: lechones (7-12 kg) y cerdos en crecimiento (12-50kg) 20%, cerdos de engorde (50-100kg) 20%, cerdas embarazadas 50%, lactantes cerdas 20%, jabalí de reproducción 50%, reserva SOW 20%.
La comida del gluten de maíz se usa en la alimentación de ganado de carne de vacuno, y sus ventajas son las siguientes: mejorar la función de fermentación de rumen, proporciona una proteína libre de rumen, convierte la fibra en energía, una buena palatabilidad y seguridad alimentaria, es una fuente de minerales de alta calidad, como Phosphorus y potasio. La prueba de producción de ganado de carne de vacuno mostró que la ganancia neta de peso de DG fresca, DG fresh y DDCS fue del 96%, el 102% y el 80% del maíz comprimido, respectivamente. Los DC frescos o secos pueden reducir la acidosis del rumen porque las fibras grasas y efectivas reemplazan los carbohidratos solubles y los almidones para ayudar a mantener el equilibrio microecológico de rumen y estabilizar el pH. La harina de gluten de maíz tiene características únicas en términos de proteína, palatabilidad y seguridad efectiva de la fibra de rumen. La cantidad de harina de gluten de maíz es del 20% en sustitutos de la leche y 20% en la leche complementaria. La cantidad utilizada en el ganado de vacuno de engorde es la ingesta total de materia seca. 40%; Las vacas de reserva utilizan el 25% del asunto seco de alimento total.
3. Perspectivas
Las características principales de la alimentación de la harina de gluten de maíz son de bajo almidón, alta proteína, alta fibra digestible y fósforo alto disponible, que se pueden usar ampliamente en la producción ganadera. Para los rumiantes, es tanto una fuente de proteínas como una buena fuente de energía. Entre ellos, el contenido de proteínas crudas supera el 30%, lo cual es más alto que el estándar de nutrición anterior; La energía neta de la producción de leche es de 9.20MJ / kg, la energía neta de aumento de peso es de 6.74MJ / kg, y la energía es del 7% -11% más alta que la norma de nutrición anterior. Al mismo tiempo, el papel de los DDC se alimentó en la prevención de problemas digestivos intestinales en los cerdos e inhibir los patógenos de la alimentación, explorará aún más el potencial de mercado de los DDC de maíz y mostrará un prospecto de aplicación más amplio.
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