La L-carnitina es un tipo de aminoácido que promueve la conversión de grasa en energía. El producto puro es cristal blanco o polvo fino transparente blanco. Es fácilmente soluble en agua, etanol y metanol, fácilmente soluble en acetona e insoluble en éter, benceno, cloroformo y acetato de etilo. La L-carnitina absorbe fácilmente la humedad, tiene una buena solubilidad en el agua y la absorción de agua y puede soportar altas temperaturas de más de 200 ° C.
¿Cuáles son las propiedades físicas de L-carnitina?
¿Qué propiedades químicas tiene L-carnitina?
¿Cómo se usa L-carnitina como suplemento dietético?
¿Cuáles son las propiedades físicas de L-carnitina?
La aparición de L-carnitina es un cristal blanco o polvo fino transparente blanco con un ligero olor a pescado. Ligeramente soluble en agua, etanol, metanol, ligeramente soluble en acetona, insoluble en éter, benceno, cloroformo y acetato de etilo. Altamente higroscópico, fusión y posiblemente licuefacción en el aire. Se puede colocar en una solución de 3 a 6 pH durante más de un año y puede soportar altas temperaturas de más de 200 ° C. Sus enlaces combinados y grupos de enlaces tienen buena solubilidad en agua y absorción de agua.
¿Qué propiedades químicas tiene L-carnitina?
L-carnitina es un zwitterion. Si el pH es neutral, la L-carnitina está presente en forma de lactona y tiene buena estabilidad. A diferencia de los aminoácidos ordinarios, la L-carnitina no lleva un grupo de amina, pero tiene un grupo de amonio cuaternario cargado positivamente, que no se ve afectado por las condiciones de pH, y el proceso de quelación puede tener lugar no solo en su grupo carboxilo para formar un anillo de cuatro miembros. En los grupos hidroxilo y carboxilo, se forma un anillo de seis miembros, que contiene muchos iones metálicos como cobre, zinc, manganeso, magnesio, calcio, etc., puede formar una variedad de quelatos estables. Las posibles estructuras se muestran en la figura a continuación. La L-carnitina es altamente higroscópica y se puede aglomerarse fácilmente a temperatura ambiente. Por lo general, está dispuesto a usar este principio para convertir la L-carnitina en sales no hidroscópicas, como el ácido tártarico L-carnitina y el fumarato L-carnitina. Las sales de calcio y magnesio de galactonato de acetil-L-carnitina y galactato de acetil-L-carnitina también se estudian y se sintetizan en orotato L-carnitina, que es adecuado para el almacenamiento, el transporte y el embalaje.
¿Cómo se usa L-carnitina como suplemento dietético?
La L-carnitina es un suplemento dietético importante para las personas medias y mayores. La energía miocárdica proviene de la oxidación de los ácidos grasos. Como un nutriente importante para el miocardio, la L-carnitina puede aumentar la capacidad del miocardio y conducir a un aumento en la circulación cardíaca, por lo que tiene un efecto significativo en el corazón. Efecto protector. Con la edad, el contenido de L-carnitina en el cuerpo de las personas medias y mayores disminuye constantemente, lo que conduce a una disminución en la vitalidad de las células del miocardio. Por lo tanto, es necesario complementar la L-carnitina para facilitar el aumento de la capacidad miocárdica. Las personas con diabetes y las personas con disfunción renal excretan demasiada orina, y el consumo de L-carnitina en el cuerpo es grande, lo que no puede satisfacer la necesidad de su propia síntesis, lo que puede conducir fácilmente a la deficiencia de L-carnitina. Se requiere suplementación a largo plazo de L-carnitina para satisfacer las necesidades del cuerpo.
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