Oligoelementos, debido a su pequeña demanda, juegan un papel extremadamente importante en las actividades vitales de los seres vivos. Esto da como resultado que ni se coma ni se descuide, por lo que se convierte en aditivo y se agrega a otros alimentos. Los ingredientes comúnmente mezclados incluyen vitaminas, macroelementos, oligoelementos y algunos aditivos farmacéuticos. Muchos de estos ingredientes son químicamente activos y, una vez que reaccionan, reducen o pierden su función original. El orden de alimentación parece simple, pero está relacionado con la uniformidad de la mezcla, el mantenimiento de la actividad de los componentes y similares. Por tanto, la compatibilidad de los aditivos y el orden de alimentación son muy importantes. Este artículo proporcionará algunas sugerencias para la preparación de aditivos alimentarios con oligoelementos.
Los puntos principales son los siguientes:
Entre elementos constantes y oligoelementos.
Entre compuestos de oligoelementos y vitaminas.
Entre elementos constantes, oligoelementos y fármacos.
1. Entre elementos constantes y oligoelementos
El exceso de calcio puede reducir la absorción y utilización de magnesio, hierro, yodo, manganeso y zinc. Cuando el contenido de fósforo es elevado, la absorción y utilización del hierro puede verse afectada. El exceso de potasio puede interferir con la absorción y el metabolismo del magnesio, por lo que no es aconsejable añadir potasio a una dieta rica en potasio. Cuando hay demasiado molibdeno, puede causar deficiencia de cobre, por lo que se debe prestar atención al efecto del sulfato de cobre al agregar molibdeno. Existe un efecto antagónico entre el molibdeno y el zinc y se debe prestar atención al uso para minimizar la pérdida.
2. Entre compuestos de oligoelementos y vitaminas.
Dado que el hierro, el cobre, el manganeso y otros cationes son agentes de contacto para la descomposición de las vitaminas, especialmente el Fe 2+ y el Cu 2+ tienen los efectos de daño oxidativo más obvios sobre las vitaminas A, D, E y B12. Alto contenido de agua, alta humedad ambiental y luz. Este efecto es más intenso. No se deben mezclar vitaminas con él. Lo mejor es preparar, procesar, envasar y almacenar la premezcla de aditivos vitamínicos y la premezcla de aditivos de oligoelementos por separado, y luego agregarlos por separado al preparar el alimento de precio completo. si estas haciendo una premezcla compuesta de él y vitaminas, es necesario tomar medidas:
Seleccione materias primas con alta estabilidad de estructura química y controle estrictamente el contenido de agua de las materias primas, generalmente debe controlarse por debajo del 5%. Los oligoelementos están recubiertos.
Aumente la cantidad de portador y diluyente, reduzca la concentración de los dos en la premezcla, reduzca la posibilidad de contacto directo, generalmente haga que la premezcla compuesta represente entre el 1% y el 2% del precio total del alimento.
Almacenar a baja temperatura, seco y protegido de la luz, y minimizar el tiempo de almacenamiento.
3. Entre elementos constantes, oligoelementos y fármacos.
Las soluciones acuosas como el bicarbonato de calcio y el polvo de piedra caliza son alcalinas. Cuando el pH es >8,5, los antibióticos como la penicilina, la estreptomicina y la oxitetraciclina pueden destruirse. Por lo tanto, los dos tipos de aditivos no debe usarse al mismo tiempo. Los aditivos que contienen azufre, como el sulfato de magnesio y el sulfato de calcio, pueden agravar la toxicidad de las sulfonamidas en la sangre y provocar hemoglobinemia tiorizada. Por lo tanto, cuando se utilizan sulfonamidas, no es posible utilizar al mismo tiempo aditivos que contengan azufre.
Lo anterior es el punto de atención para la producción de piensos con oligoelementos. Criar animales nunca ha sido una tarea fácil, al igual que la mezcla de piensos. Sólo conociendo la interacción de estos elementos podremos realizar una alimentación segura.