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Harina de gluten de maíz: ¿funciona para los animales?
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Harina de gluten de maíz: ¿funciona para los animales?

Número Navegar:0     Autor:Editor del Sitio     publicar Tiempo: 2020-02-20      Origen:motorizado

Harina de gluten de maíz: ¿funciona para los animales?

Harina de gluten de maízes un alimento de alta energía y proteínas. Contiene gluten aislado durante el procesamiento del maíz y una pequeña cantidad de almidón y fibra que no se recuperó durante el proceso de separación. Al mismo tiempo, también es una buena fuente de metionina, que se puede usar con otros alimentos proteínicos de uso común, pero el contenido de lisina es bajo. El gluten de maíz en polvo tiene un mayor contenido de luteína, que se puede agregar a los alimentos para aves como pigmento para aumentar el valor del producto.

Este artículo contiene lo siguiente:

  • ¿Qué es la harina de gluten de maíz?

  • Valor nutricional y cantidad de alimentación de diferentes animales.

  • Perspectivas

1. ¿Qué es la harina de gluten de maíz?

La alimentación de proteína de maíz también se llama gluten de maíz en polvo. Es una leche de almidón de maíz obtenida por molienda húmeda de granos de maíz. Se realiza por hidrólisis, separación, concentración, fermentación y secado. Su contenido de proteínas es del 20% ~ 70%. Material proteico con potencial de desarrollo. Por lo tanto, reemplazar algunas harinas de soya con alimento para proteínas de maíz no solo puede aliviar la escasez de recursos de proteínas en China, sino que también reduce los costos de alimentación y mejora los beneficios económicos de la cría de ganado y aves. Sin embargo, debido al alto contenido de fibra cruda del alimento de proteína de maíz (10% ~ 20%) y la presencia de almidón resistente, no es propicio para la absorción y utilización de nutrientes por los animales, lo que ha afectado su amplia aplicación en la producción. En la actualidad, el informe de aplicación de alimentación de proteínas de maíz se centra principalmente en las dietas de animales como cerdos y ovejas.

2. Valor nutricional y cantidad de alimentación de diferentes animales.

  • Aves de corral

la harina de gluten de maíz es una fuente de ácido graso esencial-ácido linoleico. Se utiliza como alimento para criadores y gallinas ponedoras en combinación con otros alimentos. El DDCS es deficiente en lisina, pero para el primer aminoácido limitante de las aves de corral, la metionina, todos los productos DDCS son buenas fuentes de metionina. La cantidad máxima de DDCS en diferentes dietas avícolas es 2.5% para pollos de engorde, 5% para pollos de engorde, 15% para gallinas ponedoras, 20% para criadores, 5% para gallinas jóvenes, 5% para patos y 5% para gallos.


  • Cerdo

el alimento de gluten de maíz puede prevenir enfermedades digestivas intestinales en cerdos y puede inhibir los patógenos del alimento en sí. DDCS tiene un alto contenido de fósforo efectivo y bajo contenido de calcio, y necesita otras materias primas minerales para complementarlo. Las vitaminas B y Vi son ricas en contenido, pero lisina y triptamina. El contenido de ácido es muy bajo y debe complementarse. El DDCS de maíz es una buena fuente de energía, proteínas y otros nutrientes importantes que requieren los cerdos en diferentes etapas de crecimiento. Las dosis máximas de DDCS en diferentes dietas de cerdos son: lechones (7-12 kg) y cerdos en crecimiento (12-50 kg) 20%, cerdos de engorde (50-100 kg) 20%, cerdas gestantes 50%, cerdas lactantes 20%, jabalí reproductivo 50%, cerda de reserva 20%.


  • Ganado vacuno

La harina de gluten de maíz se utiliza en la alimentación del ganado vacuno, y sus ventajas son las siguientes: mejorar la función de fermentación ruminal, proporcionar proteínas libres de rumen, convertir la fibra en energía, buena palatabilidad y seguridad alimentaria, es una fuente de minerales de alta calidad como fósforo y potasio. La prueba de producción de ganado de carne mostró que el aumento de peso neto de DG fresco, DGS fresco y DDCS fue del 96%, 102% y 80% del maíz comprimido, respectivamente. El DCS fresco o seco puede reducir la acidosis ruminal porque las grasas y las fibras efectivas reemplazan los carbohidratos solubles y los almidones para ayudar a mantener el equilibrio microecológico del rumen y estabilizar el pH del rumen. La harina de gluten de maíz tiene características únicas en términos de proteína libre de rumen, palatabilidad y seguridad efectiva de la fibra. La cantidad de harina de gluten de maíz es del 20% en sustitutos de la leche y del 20% en la leche suplementaria. La cantidad utilizada para engordar ganado vacuno es la ingesta total de materia seca. 40%; las vacas de reserva usan el 25% de la materia seca total de alimento

3. Perspectivas

Las características principales de los alimentos de gluten de maíz son bajo en almidón, alto en proteínas, alta fibra digestible y alto contenido de fósforo disponible, que puede ser ampliamente utilizado en la producción ganadera. Para los rumiantes, es tanto una fuente de proteínas como una buena fuente de energía. Entre ellos, el contenido de proteína cruda supera el 30%, que es más alto que el estándar nutricional anterior; la energía neta de producción de leche es 9.20MJ / kg, la energía neta de aumento de peso es 6.74MJ / kg y la energía es 7% -11% más alta que el estándar de nutrición anterior. Al mismo tiempo, el papel del alimento DDCS en la prevención de problemas digestivos intestinales en los cerdos e inhibir los patógenos del alimento en sí explorará aún más el potencial de mercado del DDCS de maíz y mostrará una perspectiva de aplicación más amplia.


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