Si necesita ingredientes alimentarios, aditivos alimentarios o premezclas alimentarias, no dude en contactarnos.Contamos con un excelente equipo técnico, que puede diseñarse según los requisitos del cliente.
Español 
 |
Descripción general
Detalles Rápidos
| No CAS.: | 7558-79-4 | Otros nombres: | Fosfato disódico anhidro |
| MF: | Na2HPO4 | Número EINECS: | 231-448-7 |
| Lugar de origen: | Porcelana | Tipo: | Grado de comida |
| Eficacia: | Hidratante, humectante, agente de retención de humedad. | Nombre de la marca: | polifar |
| Número de modelo: | humectante | Apariencia: | Polvo cristalino blanco |
| Duración: | 2 años | Cantidad mínima de pedido: | 1 kg |
| Muestra: | Gratis, ≤100g | Certificación: | FDA,ISO9001,HALAL |
Capacidad de suministro xingfa, Chuandong, ronghong, wengfu
| Capacidad de suministro | 300.000 kilos al mes |
Empaquetado y entrega
| Empaquetado del producto: | Neto 25kg/1000kg en bolsas tejidas de plástico con forro de PE |
| Almacenamiento del producto: | Almacenado en lugar ventilado, evitando lluvia, humedad e insolación.Maneje con cuidado para evitar daños en la bolsa, lejos de sustancias tóxicas. |
| Cargando: | 25MT/20FCL';22MT/20FCL' con paletas |
| Entrega: | Alrededor de 2 a 4 semanas |
Propiedades del producto
La adición de fosfato tiene los siguientes efectos: aumentar el valor del pH de la carne;Iones metálicos en carne quelante;Aumentar la fuerza iónica de la carne;Disociar la actomiosina.Por tanto, la adición de fosfato puede mejorar la retención de agua y el rendimiento de los productos.Sin embargo, la capacidad del fosfato para mejorar la retención de agua de la carne y mejorar la calidad de la carne depende del tipo de fosfato aplicado, las condiciones del sistema de fosfato y la cantidad de fosfato añadido.
Fosfato en productos cárnicos para mantener la retención de agua de la carne y mejorar el efecto del nudo.La carne perderá una cierta cantidad de agua en el proceso de congelación, refrigeración, descongelación y calentamiento, lo que endurecerá la carne y perderá algunas proteínas solubles y otros nutrientes debido a la pérdida de agua.Cuando se agrega fosfato a la carne, se puede mejorar la capacidad de retención de agua de la carne, de modo que la carne aún pueda retener su agua durante el procesamiento, de modo que la pérdida de nutrientes en la carne sea menor, pero también preserve la ternura de la carne. calidad de la carne.
Especificación
| Artículo | Estándar |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo (como Na2HPO4) | ≥ 98,0 % |
| P2O5 (en base anhidra) | 49 - 51 % |
| Agua insoluble | ≤ 0,2% |
| Pérdida por ignición | ≤ 5% |
| PH | 8,8 - 9,5 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsénico (como As) | ≤ 3 mg/kg |
| Fluoruro (como F) | ≤ 10 mg/kg |
| Mercurio (como Hg) | ≤ 1 mg/kg |
Preguntas más frecuentes
P: ¿Qué certificaciones tiene la empresa?¿Cómo garantizar la calidad?
R: ISO, FAMIQS, SGS, FDA.
P: ¿Qué métodos de transporte tiene la empresa?
R: Por aire, mar o tren.
P: ¿Cuál es el método de pago?
R: pre-T/T, después de T/T, LC, DP, DA, OA, DDU, DDP, occidental Unión PayPal.
P: ¿Qué documentos podemos suministrar?
R: Factura comercial, lista de empaque, certificado de análisis, certificado de origen, certificado sanitario emitido por CIQ con embajada legalizada, conocimiento de carga, ISO, FAMIQS, SGS, FDA, etc. Los documentos se enviarán por entrega urgente dentro de las 24 horas siguientes al pago total.
Exhibición
